archive-gr.com » GR » L » LEONIDIOCOOP.GR

Total: 484

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Crème Brûlée Μανταρίνι | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    το αλάτι και ανακατέψτε Περάστε την κρέμα από το ψιλό κόσκινο αφήνοντάς την να πέσει μέσα σ ένα άλλο μεγάλο μπωλ Πετάξτε το ξύσμα μανταρινιού που έχει μαζευτεί μέσα στο κόσκινο Τοποθετήστε τα μπωλάκια σας μέσα σ ένα ταψί αρκετά μεγάλο ώστε να τα χωρέσει όλα και μοιράστε την κρέμα ισομερώς στα μπωλάκια θα πρέπει να είναι γεμάτα κατά τα 3 4 Γεμίστε το ταψί με βραστό νερό το οποίο θα πρέπει να έρχεται μέχρι λίγο πιο πάνω από τα μισά των μικρών μπωλ Σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το προσεκτικά στο κάτω ράφι του φούρνου Σημείωση Μπορείτε να γεμίσετε με νερό το ταψί αφότου το έχετε βάλει μέσα στο φούρνο αποφεύγοντας έτσι τον κίνδυνο να χυθεί το νερό στη διαδρομή ή να μπει μέσα στις κρέμες Ψήστε τις κρέμες για 20 λεπτά για μικρά μπωλάκια και 30 λεπτά για μεγαλύτερα Ελέξγτε τα 5 λεπτά νωρίτερα για να βεβαιωθείτε ότι είναι στο σωστό δρόμο και δεδομένου ότι όλοι οι φούρνοι δεν είναι ίδιοι για να βεβαιωθείτε επίσης ότι δεν θα παραψηθούν οι κρέμες Ελέγξτε αν είναι έτοιμες ακουμπώντας το δάχτυλό σας στο κέντρο της κρέμας Θα πρέπει να κουνιέται ελαφρά αλλά να έχει δέσει να μην είναι δηλαδή σε υγρή μορφή Η κρέμα δεν θα πρέπει να είναι σκληρή στο κέντρο Προσέξτε να μην τις παραψήσετε γιατί θα χάσουν την κρεμώδη υφή τους Βγάλτε το ταψί απ το φούρνο και αφαιρέστε τα μπωλάκια Ακουμπήστε τα πάνω σε μια σχάρα κι αφήστε να έρθουν οι κρέμες σε θερμοκρασία δωματίου Έπειτα καλύψτε τις κρέμες με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τες στο ψυγείο για να κρυώσουν καλά γύρω στις 3 ώρες Σε αυτό το σημείο μπορείτε να διατηρήσετε τις κρέμες στο ψυγείο καλυμμένες μέχρι και 4 ημέρες Όταν θέλετε να σερβίρετε μια κρέμα την βγάζετε απ το ψυγείο και προχωράτε να

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/creme-brulee-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%bd%ce%b9/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive


  • Τρουφάκια με μανταρίνι | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    φλέικς αλεσμένα 6 μεγάλες φρυγανιές τριμμένες Τρούφα πολύχρωμη Χαρτάκια για τρουφάκια Εκτέλεση Μουσκεύουμε τις φλούδες σε νερό που το αλλάζουμε 3 4 φορές Τις στίβουμε και τις πολτοποιούμε στο μούλτι Προσθέτουμε την άχνη τα αμύγδαλα και τα κόρν φλέις Ζυμώνουμε και στην συνέχεια προσθέτουμε τις φρυγανιές Πλάθουμε μπαλάκια που τα τυλίγουμε με τρούφα τα βάζουμε στα χαρτάκια και μετά στο ψυγείο Μπορούμε για το τύλιγμα να χρησιμοποιήσουμε τρούφα σοκολάτας η

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/%cf%84%cf%81%ce%bf%cf%85%cf%86%ce%ac%ce%ba%ce%b9%ce%b1-%ce%bc%ce%b5-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%bd%ce%b9/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Γλυκό Μανταρίνι | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    ζάχαρη 1 φασολάκι βανίλιας Εκτέλεση Βράζουμε τα μανταρίνια τρυπημένα για 1 5 ώρα πετώντας ανά μισή ώρα το νερό Βάζουμε την ζάχαρη στην κατσαρόλα με ελάχιστο νερό Κάνουμε ένα σιρόπι και προσθέτουμε τα μανταρίνια Προσθέτουμε την βανίλια όχι το φασολάκι Αφήνουμε το γλυκό σε σιγανή φωτιά και ανακατεύουμε έως ότου δέσει το σιρόπι Τοποθετούμε το γλυκό σε βάζα που αποστειρώσαμε GreekCook Download article as PDF Συνταγές με Μανταρίνι Κυρίως πιάτο

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/%ce%b3%ce%bb%cf%85%ce%ba%cf%8c-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%bd%ce%b9/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Σοκολατάκια με Μανταρίνι | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    http leonidiocoop gr page id 450 Σοκολατάκια με Μανταρίνι Υλικά 4 μεγάλα μανταρίνια 1 2 ποτήρι νερού χυμό μανταρίνι φρέσκο 150ml 3 4 φλυτζάνιού zάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κακάο 3 κουταλιές της σούπας φρυγανιά 150 gr καρυδόψυχα ψιλοκομμένη 1 φλυτζανάκι του καφέ κονιάκ Κουβερτούρα λιωμένη για επικάλυψη Εκτέλεση Αλέθουμε την μανταρινόφλουδα στο μπλέντερ και την βάζουμε στην κατσαρόλα με την ζάχαρη και τον χυμό σε χαμηλή φωτιά Τα ανακατεύουμε συνέχεια με μία ξύλινη κουτάλα μέχρι να ξεκολλάει το μίγμα από την κατσαρόλα για 7 8 λεπτά και να μην φαίνεται υγρό στον πάτο της κατσαρόλας Σε μια λεκάνη έχουμε βάλει τα καρύδια την φρυγανιά και το κακάο ανακατεμένα Όταν κρυώσει το μίγμα με την μανταρινόφλουδα αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε καλά Τα πλάθουμε σε μπαστουνάκια βρέχοντας κάθε φορά τα χέρια μας σε κονιάκ ή λικέρ πορτοκαλιού για να μην κολλάει η ζύμη Τα αραδιάζουμε σε λαδόκολλα και τα αφήνουμε να στεγνώσουν Βουτάμε το μισό μπαστούνι σε κουβερτούρα και αφήνουμε πάλι σε λαδόκολλα να στεγνώσει η σοκολάτα Η συνταγή είναι της Αργυρώς Πρωινός Καφές Download article as PDF Συνταγές με Μανταρίνι Κυρίως πιάτο Κοτόπουλο με μανταρίνια και κρεμμυδάκια Ψαρονέφρι με μανταρίνια και μέλι Πάπια με μανταρίνια Ορτύκια με

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/279/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Nηστίσιμο Κέικ Μανταρίνι | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    false 25 bottom 50 http leonidiocoop gr page id 395 5000 random false 25 bottom 50 http leonidiocoop gr page id 450 Nηστίσιμο Κέικ Μανταρίνι Υλικά 200 γρ φρέσκος χυμός μανταρινιού 190 γρ σουσαμέλαιο 180 γρ άχνη ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 400 γρ αλεύρι 1 κ γλ μπέικιν πάουντερ 100 γρ αποφλοιωμένα αμύγδαλα σε σκόνη 30 γρ σουσάμι 1 μανταρίνι ξύσμα για την επικάλυψη 100 γρ μαρμελάδα μανταρίνι ή γλυκό μανταρινάκι Εκτέλεση Σε βαθύ μπολ ανακατεύουμε τον χυμό μανταρινιού το σουσαμέλαιο και την άχνη Ανακατεύοντας συνεχώς προσθέτουμε το αλάτι και το αλεύρι καλά κοσκινισμένο το μπέικιν πάουντερ το αμύγδαλο το σουσάμι και το ξύσμα του μανταρινιού Λαδώνουμε κι αλευρώνουμε μια φόρμα για κέικ και ρίχνουμε το μείγμα Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 20 Συνεχίζουμε για άλλα 40 περίπου στους 160 C για την επικάλυψη Όταν κρυώσει το κέικ μας το ξεφορμάρουμε και αλείφουμε την επιφάνειά του με μαρμελάδα μανταρίνι ή με γλυκό του κουταλιού μανταρίνι pastrychef Download article as PDF Συνταγές με Μανταρίνι Κυρίως πιάτο Κοτόπουλο με μανταρίνια και κρεμμυδάκια Ψαρονέφρι με μανταρίνια και μέλι Πάπια με μανταρίνια Ορτύκια με μανταρίνια Επιδόρπιο Σουφλέ μανταρίνι Σοκολατένια σφιχτή μους με μανταρίνι Παγωτό μανταρίνι Sorbet μανταρίνι Γλυκά Crème Brûlée Μανταρίνι

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/n%ce%b7%cf%83%cf%84%ce%af%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%bf-%ce%ba%ce%ad%ce%b9%ce%ba-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%bd%ce%b9/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Κρέμα-ζελέ Μανταρινιού | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    ένα μπολάκι χτυπάω τα αβγά ζωηρά με ένα πιρούνι ή με το σύρμα να φύγει η πολλή αβγουλίλα και να ασπρίσουν Σε μπεν μαρί ζεσταίνω σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο και προσθέτω τα αβγά τη ζάχαρη λίγη λίγη το ξύσμα και το χυμό από τα μανταρίνια και τα λεμόνια Ζεσταίνω και συνεχίζω το ανακάτεμα για περίπου 15 20 μέχρι να σχηματιστεί μια σχετική πηχτή κρέμα Μεταφέρω την κρέμα και τη

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/%ce%ba%cf%81%ce%ad%ce%bc%ce%b1-%ce%b6%ce%b5%ce%bb%ce%ad-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%b9%ce%bf%cf%8d/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Τούρτα μανταρινιού με καραμελωμένα μανταρίνια και καρύδια | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    σιρόπι 2 κούπες χυμό μανταρινιού 3 κουταλιές κονιάκ ή Mandarin Napoleon Για το γαρνίρισμα Φέτες από μανταρίνια Περίπου 200 γρ καρύδια Για την καραμέλα 1 κούπα ζάχαρη 2 κουταλιές χυμό λεμονιού ½ κούπα νερό Εκτέλεση Διαλύω πολύ καλά το αλεύρι και το κορν φλάουερ σε λίγο από το χυμό του μανταρινιού και προσθέτω και τον κρόκο Βάζω σε κατσαρόλα τη ζάχαρη τον υπόλοιπο χυμό του μανταρινιού και προσθέτω σουρώνοντας το μίγμα Νο 1 Ανάβω τη φωτιά ανακατεύω συνεχώς πολύ καλά μέχρι να πήξει η κρέμα Κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω το ξύσμα μανταρινιού και το βούτυρο Αφού κρυώσει η κρέμα την αναμιγνύω με τη σαντιγί και βάζω το μίγμα στο ψυγείο για 1 ώρα Σε πιατέλα βάζω το ένα κομμάτι από το παντεσπάνι και το ραντίζω με το χυμό μανταρινιού απλώνω λίγη από την κρέμα τοποθετώ τα άλλα 2 κομμάτια επαναλαμβάνοντας τα ίδια Τέλος σκεπάζω όλη την τούρτα με την κρέμα Βάζω για λίγο στο ψυγείο Στολίζω τα μανταρίνια επάνω στη τούρτα και τα καρύδια γύρω γύρω Βάζω την τούρτα στο ψυγείο Περίπου 4 ώρες πριν να σερβίρω φτιάχνω τη καραμέλα Για τη καραμέλα Ανακατεύω τη ζάχαρη με το νερό στη φωτιά συνεχώς μέχρι να λιώσει η ζάχαρη πρέπει

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/%cf%84%ce%bf%cf%8d%cf%81%cf%84%ce%b1-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%b9%ce%bd%ce%b9%ce%bf%cf%8d-%ce%bc%ce%b5-%ce%ba%ce%b1%cf%81%ce%b1%ce%bc%ce%b5%ce%bb%cf%89%ce%bc%ce%ad%ce%bd%ce%b1-%ce%bc/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive

  • Λικέρ μανταρίνι | Αγροτικός Συνεταιρισμός Λεωνιδίου
    πολύ καλά και κόβουμε με ένα μυτερό μαχαιράκι γύρω από το κοτσανάκι τους και το αφαιρούμε Τα τρυπάμε γύρω γύρω με μια οδοντογλυφίδα και τα τοποθετούμε μέσα σε γυάλα Ζεσταίνουμε το ποτό λίγο χωρίς να κάψει και διαλύουμε σ αυτό τη ζάχαρη Ρίχνουμε στη γυάλα το ζεστό υγρό και την κανέλλα και μόλις κρυώσει κλείνουμε τη γυάλα Την βάζουμε σε μέρος σκιερό για 30 40 μέρες Μετά από αυτό σουρώνουμε

    Original URL path: http://leonidiocoop.gr/%ce%bb%ce%b9%ce%ba%ce%ad%cf%81-%ce%bc%ce%b1%ce%bd%cf%84%ce%b1%cf%81%ce%af%ce%bd%ce%b9/ (2016-02-15)
    Open archived version from archive



  •