archive-gr.com » GR » G » GIANTSAKIPLANTS.GR

Total: 101

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Καλλιέργεια Πιπεριάς
    ή πλαστικός Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών στύλων εκτός και αν είναι καλυμμένοι με ουδέτερο υλικό γιατί θερμαίνονται πολύ από τον ήλιο και το φυτό θέλει να τους αποφύγει Μπήξτε το στύλο στο έδαφος πριν σπείρετε τους σπόρους ή μεταφυτέψετε τα φυτά Έτσι δεν θα πληγώσετε το ριζικό σύστημα του φυτού κατά την τοποθέτηση του στύλου Καθώς το φυτό αναπτύσσεται θα πρέπει να κόβετε τους πλάγιους βλαστούς που αναπτύσσονται ώστε να ενθαρρύνετε την προς τα επάνω ανάπτυξη Δένετε κατά διαστήματα το μίσχο του φυτού στο στύλο Άλλος τρόπος στήριξης είναι με τη χρήση κλουβιού Τοποθετείτε ένα κύλινδρο από πλέγμα περίφραξης με μεγάλα μάτια γύρω από το μέρος που αναπτύσσεται η πιπεριά Οι βλαστοί της τοματιάς περνούν μέσα από τα ανοίγματα του πλέγματος και στηρίζονται Ο τρόπος αυτός στήριξης παρουσιάζει όμως και προβλήματα Είναι πιθανό να μη μπορείτε να μαζέψετε τις πιπεριές που μεγαλώνουν μέσα στο κλουβί Δε μπορείτε να έχετε πρόσβαση στα μέρη του φυτού που είναι μέσα στο κλουβί Τα τμήματα του φυτού που μεγαλώνουν μέσα στο κλουβί είναι επιρρεπήστις μυκητιακές μολύνσεις λόγω του κακού αερισμού και της έλλειψης φωτός Δε μπορείτε να σκαλίσετε το χώμα γύρω από το φυτό γιατί σας εμποδίζει το κλουβί Αντί για στύλους μπορείτε να αναπτύξετε ένα σύστημα από οριζόντια σύρματα και κατακόρυφους σπάγκους Τα οριζόντια σύρματα τοποθετούνται σε ύψος 1 80 με 2 00 μέτρα πάνω από τη γραμμή φύτεψης των πιπεριών Από το σύρμα και πάνω από κάθε φυτό ξεκινούν κατακόρυφοι σπάγκοι οι οποίοι καταλήγουν στο χώμα Το άκρο του σπάγκου που καταλήγει στο χώμα στερεώνεται σε ένα πασσαλάκι τοποθετημένο δίπλα στο φυτό δένεται στο κάτω μέρος του κορμού του φυτού με τρόπο που δε σφίγγει το κορμό Γύρω από τους σπάγκους αναπτύσσονται και στερεώνονται οι τοματιές Εννοείται ότι στις άκρες και ενδιάμεσα του συστήματος θα υπάρχουν στύλοι που στηρίζουν το όλο σύστημα Επιλογή B Να μην κάνετε τίποτα και να αφήσετε το φυτό να αναπτυχθεί ελεύθερα Αργά ή γρήγορα θα λυγίσει κάτω από το βάρος και πλήθος των ποπεριών Θα συνεχίσει όμως να αναπτύσσεται Αυτός ο τρόπος μη στήριξης κάνει το φυτό επιρρεπές σε μυκητιακές προσβολές καθώς τα φύλα του είναι κοντά στο χώμα δεν τα βλέπει ο ήλιος και δεν αερίζονται Πότισμα άρδευση πιπεριάς Κατά τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού η πιπεριά αναπτύσσεται γοργά Θα πρέπει να την ποτίζετε τακτικά ώστε τα φύλλα της να μην δείχνουν κουρασμένα και γέρνουν προς τα κάτω Συγκαλλιέργεια πιπεριάς Μαζί με τις πιπεριές μπορείτε να σπείρετε τα ακόλουθα φυτά Βασιλικό Μπιζέλια Ντομάτες Καρότα Κρεμμύδια Αποφύγετε τη συγκαλλιέργεια πιπεριάς με Αποφύγετε να καλλιεργήσετε τις πιπεριές κοντά σε βερικοκιές Ένας μύκητας στον οποίο είναι επιρρεπής οι πιπεριές μπορεί να βλάψει τις βερικοκιές Γονιμοποίηση και καρπόδεση πιπεριάς πώς να διατηρήσετε σπόρους πιπεριάς Οι γλυκιές πιπεριές και το τσίλι ανήκουν στο ίδιο είδος με ονομασία Capsicum μονοετές κάποια σπανιότερα είδη τσίλι προέρχονται από άλλο είδος capsicum Τα άνθη της πιπεριάς αυτεπικονιάζονται και παράγουν καρπούς χωρίς τη βοήθεια των εντόμων Ωστόσο οι κόκκινες πιπεριές είναι πολύ εύκολο να διασταυρωθούν με το τσίλι και το κάνουν ευχαρίστως Χρειάζεται να απομονώσετε τα

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/KarpofPiperia.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Ασθένειες, εχθροί και συμπτώματα ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικώντης πιπεριάς
    Κάθε φυτό σε όλη τη διάρκεια της ζωής του βάλλεται από διάφορους μικροoργανισμούς Ορισμένοι από αυτούς εισέρχονται και αναπτύσσονται σε αυτό προκαλώντας μεγάλες ζημιές στην παραγωγή του Χαρακτηριστικές είναι οι μυκητολογικές ασθένειες του αγγειακού συστήματος των φυτών οι οποίες ονομάζονται τραχειομυκώσεις ή αδρομυκώσεις Οι τραχειομυκώσεις παρουσιάζουν ορισμένα κοινά συμπτώματα όπως επιναστεία μαρασμό νανισμό χλώρωση φύλλων και βλάβες των αγγείων με τη δημιουργία τυλώσεων και παραγωγή σε αυτά τοξικών ουσιών Οι μύκητες που προσβάλουν το αγγειακό σύστημα των φυτών είναι 1 Verticillium spp 2 Fusarium oxysporum Πηγές 1 Βικιπαίδεια την ελεύθερη εγκυκλοπαίδεια 2 Bayer Ελλάς 3 Καλλιεργώ Σοβαρότερες ασθένειες Ενδεικτικά Αλτερναρίωση στελέχους Ανθράκωση Βοτρύτης Κλαδοσπορίωση Περονόσπορος Ωίδιο Περισσότερα Εχθροί Πιπεριάς Ενδεικτικά Αλευρώδης Αφίδες Θρίπας Κοινός Τετράνυχος Λιριόμυζα Νηματώδης Υλέμυια Περισσότερα Συμπτώματα ανεπάρκειας θρεπτικών συστατικών Τα φυτά χρειάζονται θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθούν Τα μη ορυκτά θρεπτικά συστατικά των φυτών είναι το υδρογόνο H το οξυγόνο O και ο άνθρακας C Αυτά τα θρεπτικά συστατικά βρίσκονται στον αέρα και το νερό Τα άλλα θρεπτικά συστατικά προέρχονται από το έδαφος Τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους χωρίζονται σε δύο κατηγορίες σύμφωνα με τις ποσότητες που απαιτούνται από τα φυτά Των μακροστοιχείων και των μικροστοιχείων ιχνοστοιχείων Πρωτεύοντα μακροστοιχεία Άζωτο Nitrogen N φώσφορος Phosphorus P Κάλιο

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/AsthenPiperiesKentriko.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Καλλιέργεια Μελιτζάνας
    τη μεταφύτευση Ανοίξτε ένα λάκο στο έδαφος διαμέτρου 30 εκατοστών και βάθους 20 εκατοστών Γεμίστε το 1 3 του λάκου με κομπόστ Προσθέστε το 1 3 από το χώμα που αφαιρέσατε και ανακατέψτε με το στρώμα του κομπόστ Συμπληρώστε το υπόλοιπο 1 3 με κομπόστ Ανοίξτε με το δάκτυλό σας τρία λακάκια με βάθος 1 με 1 5 εκατοστά Τοποθετήστε 1 σπόρο σε κάθε λακάκι Σκεπάστε το σπόρο και πατήστε ελαφρά το χώμα Ποτίστε καλά το χώμα Ποτίζετε όποτε χρειάζετε ώστε το χώμα να είναι υγρό αλλά όχι βρεγμένο Μπορεί να περάσει και ένας μήνας μέχρι να δείτε τα φυτάκια να βγαίνουν από το χώμα Τι έδαφος θέλουν οι μελιτζάνες Το ιδανικό έδαφος για την καλλιέργεια μελιτζάνας είναι αμμοπηλώδες πλούσιο σε οργανικές ουσίες και καλά αποστραγγιζόμενο Το έδαφος θα πρέπει να έχει pH μεταξύ 5 5 και 8 0 Τι λίπασμα θέλουν οι μελιτζάνες Μπορείτε να λιπάνετε τις μελιτζανιές με την ακόλουθη αναλογία Άζωτο N 20 25 γραμμάρια τετραγωνικό μέτρο Φώσφορος P 20 25 γραμμάρια τετραγωνικό μέτρο Κάλιο K 20 25 γραμμάρια τετραγωνικό μέτρο Μαγνήσιο Mg 5 8 γραμμάρια τετραγωνικό μέτρο Μπορείτε να ρίξετε το 40 της δόσης του Αζώτου Καλίου και Μαγνησίου με τη βασική λίπανση και το υπόλοιπο 60 σε 3 με 6 ισόποσες δόσεις μετά την πρώτη συγκομιδή Υπερβολική δόση Αζώτου μπορεί να οδηγήσει σε πλούσιο φύλλωμα αλλά μικρή παραγωγή Το Φώσφορο μπορείτε να τον ρίξετε όλο στη βασική λίπανση Η μελιτζάνα είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στην έλλειψη Μαγνησίου και των ιχνοστοιχείων Ψευδάργυρος Σίδηρος Βόριο και Μολυβδαίνιο Μπορείτε να προμηθευτείτε από γεωπονικά καταστήματα αυτά τα ιχνοστοιχεία σε μορφή σκόνης που διαλύεται σε νερό και να λιπάνετε τα φυτά Αποστάσεις σποράς της μελιτζάνας Η μελιτζάνα σπέρνεται σε παράλληλες γραμμές Έχουμε δύο αποστάσεις Την απόσταση γραμμής από γραμμή και την απόσταση των φυτών επάνω στη γραμμή Οι αποστάσεις γραμμής από γραμμή είναι μεταξύ 60 και 90 εκατοστών Η απόσταση ανάμεσα στα φυτά στην ίδια γραμμή είναι από 45 έως 60 εκατοστά Όσο πιο πυκνές είναι οι αποστάσεις σποράς τόσο πιο πολλά φυτά θα μπορέσετε να βάλετε ανά μονάδα επιφάνειας Ταυτόχρονα όμως χρειάζεται περισσότερη λίπανση και φροντίδα Στήριξη μελιτζάνας Η μελιτζάνα έχει επιπόλαιο ριζικό σύστημα Είναι ευαίσθητη στους δυνατούς ανέμους που μπορούν ακόμη και να τη ρίξουν κάτω Αν το μέρος που βάλατε τις μελιτζανιές το πιάνει ο αέρας θα χρειαστεί να τις στηρίξετε Επιλογή Α Να στηρίξετε το φυτό Θα βρείτε διάφορες παραλλαγές στήριξης Ο απλούστερος τρόπος στήριξης είναι χρησιμοποιώντας ένα στύλο Ο στύλος μπορεί να είναι ξύλινος ή πλαστικός Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών στύλων εκτός και αν είναι καλυμμένοι με ουδέτερο υλικό γιατί θερμαίνονται πολύ από τον ήλιο και το φυτό θέλει να τους αποφύγει Μπήξτε το στύλο στο έδαφος πριν σπείρετε τους σπόρους ή μεταφυτέψετε τα φυτά Έτσι δεν θα πληγώσετε το ριζικό σύστημα του φυτού κατά την τοποθέτηση του στύλου Καθώς το φυτό αναπτύσσεται θα πρέπει να κόβετε τους πλάγιους βλαστούς που αναπτύσσονται ώστε να ενθαρρύνετε την προς τα επάνω ανάπτυξη Δένετε κατά διαστήματα το μίσχο του φυτού στο στύλο Άλλος τρόπος στήριξης είναι με τη χρήση

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/KarpofMelitzana.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Ασθένειες Μελιτζάνας
    δυσανάλογα σοβαρές επιπτώσεις απώλεια παραγωγής δυσκολία αντιμετώπισης περιορισμένη επιτυχία παραμονή της ασθένειας σε εστίες μέσα στο θερμοκήπιο και επαναμόλυνση ανάγκη για περισσότερους και συχνότερους ψεκασμούς υψηλότερο κόστος Με δυο λόγια ο βοτρύτης ειδικά μέσα στο θερμοκήπιο είναι ένα ιδιαίτερο πρόβλημα στο οποίο επιβάλλεται να δίνουμε ξεχωριστή προσοχή Γενικά συστήνεται για την ορθολογική αντιμετώπιση του βοτρύτη και πρόληψη εμφάνισης ανθεκτικότητας από τον μύκητα να εναλλάσσονται στους ψεκασμούς μυκητοκτόνα με διαφορετικό τρόπο δράσης και από διαφορετικές ομάδες να γίνεται καλός ψεκασμός να εφαρμόζονται οι συνιστώμενες δόσεις και να τηρούνται οι οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία Κλαδοσπορίωση Η ασθένεια εμφανίζεται συνήθως στις θερμοκηπιακές μη θερμαινόμενες καλλιέργειες Μελιτζάνας και τομάτας Η κλαδοσπορίαση οφείλεται στο μύκητα Cladosporium herbarum Η ασθένεια ευνοείται από υψηλή υγρασία άριστη υγρασία μεγαλύτερη από 95 και θερμοκρασία άριστη 22 24 C Ο μύκητας επιβιώνει ως σαπρόφυτο στα υπολείμματα της καλλιέργειας και στο με τη μορφή κονιδίων ή σκληρωτίων Τα κονίδια του παθογόνου μεταφέρονται κυρίως με τον άνεμο και τη βροχή φυσική ή τεχνητή και μπορούν να επιβιώσουν για ένα χρόνο τουλάχιστον Άλλοι τρόποι μεταφοράς των μολυσμάτων είναι τα ρούχα των εργατών τα καλλιεργητικά εργαλεία και τα έντομα ενώ σε μεγάλες αποστάσεις το παθογόνο μεταφέρεται με το σπόρο Συμπτώματα Η ασθένεια προσβάλει μόνο τα φύλλα στην πάνω επιφάνεια των οποίων προκαλεί ακανόνιστες ή κυκλικές κηλίδες με ασαφή όρια και χρώμα κιτρινοπράσινο Τα συμπτώματα αυτά εμφανίζονται αρχικά στα κατώτερα φύλλα των φυτών Με την πάροδο του χρόνου οι κηλίδες γίνονται νεκρωτικές ενώ η κάτω επιφάνεια τους καλύπτεται με ελαιοκαστανή εξάνθηση που είναι οι κονιδιοφόροι και κονίδια του μύκητα Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες οι κηλίδες επεκτείνονται και καταλαμβάνουν μεγάλο τμήμα της επιφάνειας του φύλλου που τελικά μαραίνεται ξηραίνεται και πέφτει Παθογόνο Συνθήκες ανάπτυξης Η ασθένεια οφείλεται στο μύκητα Cladosporium herbarum Mycorellosiella fulva Μολύνει από τα στομάτια των φύλλων και αναπτύσσεται μέσα στους ιστούς κατά προτίμηση στο σπογγώδες μεσόφυλλο Τα κονίδια σπόρια του μύκητα βλαστάνουν όταν βρεθούν σε επαφή με την φυλλική επιφάνεια Η μόλυνση και η ανάπτυξη της ασθένειας ευνοείται με υγρασία και σχετικά υψηλές θερμοκρασίες περ 20 oC Στα πρώτα στάδια της προσβολής η ασθένεια δεν γίνεται εύκολα αντιληπτή Αντιμετώπιση Για την αντιμετώπιση του παθογόνου συνιστάται η εφαρμογή μέτρων που μειώνουν την υγρασία και θερμοκρασία στο θερμοκήπιο π χ καλός αερισμός αραιή φύτευση πότισμα τις πρωινές ώρες κ λπ Επιπλέον θα πρέπει να απομακρύνονται και να καταστρέφονται τα φυτικό μέρη ή ολόκληρα τα φυτά αμέσως μόλις εμφανιστούν συμπτώματα της ασθένειας Τέλος πολύ αποτελεσματικοί εναντίον της ασθένειας είναι οι ψεκασμοί των φυτών με chlorothalonil 50 SL chlorothalonil 50 SC χαλκό οξυχλωριούχο 50 WP χαλκό υδροξείδιο 50 WP κ α Πίνακας 4 Οι ψεκασμοί θα πρέπει να γίνονται σύμφωνα με τις οδηγίες των παρασκευαστών Περονόσπορος Ο Περονόσπορος της Μελιτζάνας οφείλεται στο μύκητα Phytophthora infestans Προσβάλλει όλα τα εναέρια όργανα του φυτού σε όλα τα στάδια της αναπτυξης του Συμπτώματα Προσβάλλεται η βλάστηση και οι καρποί Η προσβολή ξεκινά από τα κατώτερα φύλλα όπου εμφανίζονται κιτρινωπές κηλίδες ακανόνιστου σχήματος λαδιές Αυτές οι περιοχές στη συνέχεια γίνονται καστανές και ξηραίνονται Με υγρές συνθήκες στην κάτω επιφάνεια των

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Asth-Extr-Trof/Astheneies/AsthenMelitzanasNew.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Εχθροί Μελιτζάνας
    προσβάλλονται κυρίως από την Aphis gossypii η piperi a από τα είδη Myzus persicae Macrosiphum euphorbiae Aulacorthum solani Aphis fabae τα φυλλώδη λαχανικά από την Brevicoryne brassicae Κατάταξη Προσβολή φυτού Ρίζα στέλεχος φύλλο Καρπός Αφίδες Ημίπτερα μυζητικά φορείς ιώσεων Χ Χ Ζημιά Βρίσκονται συνήθως στην κάτω επιφάνεια του φύλλου όπου σχηματίζουν αποικίες Χαρακτηριστικό είναι η παραγωγή μελιττώματος Σε σοβαρές προσβολές τα φύλλα καρουλιάζουν και μεταχρωματίζονται Εκτός από την απομύζηση χυμών οι αφίδες μπορεί να μεταφέρουν ιώσεις π χ ιός Υ μωσαϊκό αγγουριού CMV ασπερμία τομάτας μωσαϊκό καρπουζιού ίκτερος κολοκυνθοειδών οπότε σε αυτή την περίπτωση παρουσιάζονται τα αντίστοιχα συμπτώματα Εχθρός Τα ακμαία έχουν μήκος 1 4 χιλ και ο χρωματισμός τους διαφέρει ανάλογα με το είδος πράσινο κίτρινο κοκκινωπό καστανό καστανόμαυρο γκριζοπράσινο Συνυπάρχουν πτερωτές και άπτερες μορφές Οι νύμφες μοιάζουν στην εμφάνιση με τα ακμαία Δορυφόρος Γενικά Προσβάλλει κυρίως την πατάτα αλλά και άλλα φυτά της οικογένειας Solanaceae π χ τομάτα Πιπεριά Μελιτζάνα κλπ Κατάταξη Προσβολή φυτού Ρίζα φυτάριο φύλλο κόνδυλος Χ Ζημιά Τα ακμαία και οι προνύμφες προκαλούν φαγώματα στα φύλλα Σε σοβαρή προσβολή το φύλλο εξαφανίζεται και μένουν στο φυτό μόνο τα νεύρα και τα στελέχη Χαρακτηριστικό του εντόμου είναι τα πορτοκαλόχρωμα αυγά του που τα τοποθετεί σε ομάδες των 10 30 στην κάτω επιφάνεια του φύλλου Εχθρός Οι προνύμφες φθάνουν μήκος μέχρι 15 χιλ έχουν χρώμα κοκκινωπό και φέρουν μια σειρά μαύρων στιγμάτων σε κάθε πλευρά τους Η κοιλία είναι έντονα κυρτωμένη και παχειά αλλά λεπτύνεται στο άκρο της Τα ακμαία σκαθάρια έχουν μήκος 10 χιλ και φέρουν κίτρινα έλυτρα με μαύρες ραβδώσεις Παρατηρήσεις Η εμφάνιση του εντόμου ευνοείται από ζεστό ξηρό καιρό Είναι αδηφάγο και μπορεί να ελαττώσει τόσο τη φυλλική επιφάνεια του φυτού ώστε να επηρεαστεί σοβαρά η απόδοση σε πατάτες Θρίπας Frankliniella occidentalis Γενικά Ο Θρίπας της Καλιφόρνια Frankliniella occidentalis αποτελεί είδος που εμφανίστηκε στην Ευρώπη μόλις τη δεκαετία του 80 στην Ελλάδα το 1987 1988 και εξαπλώθηκε ταχύτατα Αποτελεί σοβαρό εχθρό των θερμοκηπιακών καλλιεργειών αλλά προσβάλλει και υπαίθριες καλλιέργειες κηπευτικών βαμβάκι φράουλα πατάτα καλλωπιστικά αμπέλι Κατάταξη Προσβολή φυτού στέλεχος φύλλο άνθος Καρπός Λεπιδόπτερα προνύμφες με μασητικά στομ μόρια Χ Χ Χ Χ Ζημιά Ο θρίπας της Καλιφόρνια προκαλεί χλωρώσεις ασημόχρωση προσβάλλει τα άνθη προκαλώντας νεκρώσεις και ανθόρροια και τους καρπούς όπου παρατηρούνται παραμορφώσεις και εσχαρώσεις Η ποιοτική υποβάθμιση της παραγωγής μπορεί να είναι πολύ σοβαρή Ιδιαίτερη σημασία έχει επίσης η μετάδοση του ιού της κηλιδωτής νέκρωσης TSWV από τον θρίπα της Καλιφόρνια Εχθρός Το ακμαίο έχει μήκος 0 8 χιλ και χρώμα κιτρινοκάστανο Οι πτέρυγες είναι στενές γκριζοκίτρινες με μακρούς κροσσούς Ενα σημείο διάκρισης από τον Thrips tabaci είναι οι κεραίες που στον Thrips tabaci έχουν 7 άρθρα ενώ στον Frankliniella occidentalis εχουν 8 άρθρα Χαρακτηριστική διαφορά υπάρχει επίσης στις τρίχες της κεφαλής ο Frankliniella occidentalis φέρει μεγάλες τρίχες μεταξύ των σύνθετων οφθαλμών και πίσω από αυτούς Οι νύμφες μοιάζουν στην εμφάνιση με τα ακμαία και έχουν χρώμα λευκοκίτρινο του Frankliniella occidentalis σκουρότερη από του Thrips tabaci Παρατηρήσεις Η προσβολή από τον θρίπα της Καλιφόρνια δεν γίνεται εύκολα αντιληπτή γιατί ζει κρυμμένος στα άνθη

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Asth-Extr-Trof/Extroi/ExthroiMelitzanasNew.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Καλλιέργεια Αγγουριάς
    α Επίσης το φυτό που υποστυλώνεται δεν ακουμπάει στο έδαφος οπότε δεν σαπίζουν τα φύλλα του ή ο κορμός του από το νερό του ποτίσματος Επιλογή Α Να στηρίξετε το φυτό Θα βρείτε διάφορες παραλλαγές στήριξης Ο απλούστερος τρόπος στήριξης είναι χρησιμοποιώντας ένα στύλο Ο στύλος μπορεί να είναι ξύλινος ή πλαστικός Αποφύγετε τη χρήση μεταλλικών στύλων εκτός και αν είναι καλυμμένοι με ουδέτερο υλικό γιατί θερμαίνονται πολύ από τον ήλιο και το φυτό θέλει να τους αποφύγει Μπήξτε το στύλο στο έδαφος πριν σπείρετε τους σπόρους ή μεταφυτέψετε τα φυτά Έτσι δεν θα πληγώσετε το ριζικό σύστημα του φυτού κατά την τοποθέτηση του στύλου Καθώς το φυτό αναπτύσσεται θα πρέπει να κόβετε τους πλάγιους βλαστούς που αναπτύσσονται ώστε να ενθαρρύνετε την προς τα επάνω ανάπτυξη Δένετε κατά διαστήματα το μίσχο του φυτού στο στύλο Άλλος τρόπος στήριξης είναι με τη χρήση κλουβιού Τοποθετείτε ένα κύλινδρο από πλέγμα περίφραξης με μεγάλα μάτια γύρω από το μέρος που αναπτύσσεται η πιπεριά Οι βλαστοί της τοματιάς περνούν μέσα από τα ανοίγματα του πλέγματος και στηρίζονται Ο τρόπος αυτός στήριξης παρουσιάζει όμως και προβλήματα Είναι πιθανό να μη μπορείτε να μαζέψετε τις πιπεριές που μεγαλώνουν μέσα στο κλουβί Δε μπορείτε να έχετε πρόσβαση στα μέρη του φυτού που είναι μέσα στο κλουβί Τα τμήματα του φυτού που μεγαλώνουν μέσα στο κλουβί είναι επιρρεπήστις μυκητιακές μολύνσεις λόγω του κακού αερισμού και της έλλειψης φωτός Δε μπορείτε να σκαλίσετε το χώμα γύρω από το φυτό γιατί σας εμποδίζει το κλουβί Αντί για στύλους μπορείτε να αναπτύξετε ένα σύστημα από οριζόντια σύρματα και κατακόρυφους σπάγκους Τα οριζόντια σύρματα τοποθετούνται σε ύψος 1 80 με 2 00 μέτρα πάνω από τη γραμμή φύτεψης των πιπεριών Από το σύρμα και πάνω από κάθε φυτό ξεκινούν κατακόρυφοι σπάγκοι οι οποίοι καταλήγουν στο χώμα Το άκρο του σπάγκου που καταλήγει στο χώμα στερεώνεται σε ένα πασσαλάκι τοποθετημένο δίπλα στο φυτό δένεται στο κάτω μέρος του κορμού του φυτού με τρόπο που δε σφίγγει το κορμό Γύρω από τους σπάγκους αναπτύσσονται και στερεώνονται οι τοματιές Εννοείται ότι στις άκρες και ενδιάμεσα του συστήματος θα υπάρχουν στύλοι που στηρίζουν το όλο σύστημα Επιλογή B Να μην κάνετε τίποτα και να αφήσετε το φυτό να αναπτυχθεί ελεύθερα Αργά ή γρήγορα θα λυγίσει κάτω από το βάρος και πλήθος των ποπεριών Θα συνεχίσει όμως να αναπτύσσεται Αυτός ο τρόπος μη στήριξης κάνει το φυτό επιρρεπές σε μυκητιακές προσβολές καθώς τα φύλα του είναι κοντά στο χώμα δεν τα βλέπει ο ήλιος και δεν αερίζονται Πότισμα άρδευση Οι αγγουριές όπως όλα τα κηπευτικά προσβάλλονται από διάφορες ασθένειες αλλά τα προβλήματα με αυτό το φυτό προέρχονται κυρίως από τις καλλιεργητικές πρακτικές Σα γενικές συμβουλές φροντίστε το φυτό να έχει αρκετό νερό αλλά να μην κολυμπά σε αυτό Απομακρύνετε τυχόν σαπισμένα στελέχη ή προβληματικά τμήματα του φυτού Μη ρίχνετε νερό απευθείας στα φύλλα Χρησιμοποιήστε σύστημα ποτίσματος τύπου σταγόνας Συγκαλλιέργεια Με τον όρο συγκαλλιέργεια εννοούμε την ταυτόχρονη καλλιέργεια δύο ή περισσότερων διαφορετικών φυτών στον ίδιο χώρο Είναι συνήθως φυτά με διαφορετικό ριζικό σύστημα και με διαφορετικές απαιτήσεις σε

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/KarpofAggouri.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Ασθένειες Αγγουριάς
    η υψηλή υγρασία ή η βροχή καθόσον πρέπει η επιφάνεια του ξενιστή να είναι βρεγμένη ώστε να βλαστήσουν τα κονίδια και να πραγματοποιηθούν οι μολύνσεις Το άριστο της μόλυνσης είναι γύρω στους 25οC Η καρποφορία ευνοείται από υψηλή υγρασία και θερμοκρασία γύρω στους 20 25οC Η βροχή η δροσιά η άρδευση με καταιονισμό η υπερβολική αζωτούχος και καλιούχος λίπανση ευνοούν πολύ στην ανάπτυξη της ασθένειας Η προσβολή είναι εντονότερη μεταξύ Δεκέμβρη και Γενάρη όταν η σχετική υγρασία στα θερμοκήπια κατά τη νύχτα και νωρίς το πρωί βρίσκεται κοντά στον κορεσμό και τα φυτά δεν είναι πολύ εύρωστα Η μετάδοση της ασθένειας γίνεται με τον αέρα τη βροχή το σπόρο και τα έντομα Αντιμετώπιση Καλλιεργητικά μέτρα Ο μύκητας Leveillula taurica θεωρείται δύσκολο παθογόνο γιατί αναπτύσσεται μέσα στους ιστούς ενδοφυτικά Γι αυτό για την αντιμετώπισή του συστήνεται επέμβαση έγκαιρα μόλις εμφανιστεί η ασθένεια κυρίως με κατάλληλα διασυστηματικά σκευάσματα που να μπορούν να διεισδύουν μέσα στους φυτικούς ιστούς Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων της προηγούμενης καλλιέργειας Χρησιμοποίηση υγιούς σπόρου Αραιή φύτευση Σωστό κλάδεμα Αφαίρεση των προσβλημένων καρπών Αποφυγή άρδευσης με καταιονισμό Μείωση της υπερβολικής υγρασίας Σωστό αερισμό θερμοκήπια με εξαεριστήρες και παράθυρα στην οροφή Βερτισιλλίωση Verticillium dahliae Αγγουριάς Η βερτισιλλίωση είναι ασθένεια του εδάφους όπου ο μύκητας εγκαθίστανται στα αγγεία του ξύλου αδρομύκωση με αποτέλεσμα τα φυτά να γίνονται καχεκτικά ή να αποξηραίνονται Τα προσβεβλημένα φυτά είναι διασκορπισμένα ή σε ομάδες και πολύ σπάνια σε μια σειρά Συμπτώματα Το παθογόνο προσβάλλει τα αναπτυγμένα φυτά και προκαλεί ζημιές στα φύλλα στα αγγεία του ξύλου και στους καρπούς Στα φυλλίδια των φύλων που βρίσκονται στη βάση του φυτού εμφανίζονται μεσονεύριες χλωρωτικές κηλίδες Στη συνέχεια οι κηλίδες αυτές μεγαλώνουν και παίρνουν σχήμα V με την κορυφή προς το σημείο πρόσφυσης Οι προσβλημένοι ιστοί του ελάσματος νεκρώνονται και ξεραίνονται Δεν είναι σπάνια και η μονόπλευρη νέκρωση μέρους του μίσχου και του ελάσματος του φύλλου που ξεκινάει από το σημείο πρόσφυσης του μίσχου Στα αγγεία του ξύλου χαρακτηριστικός είναι ο καστανός μεταχρωματισμός που ξεκινάει από τις ρίζες και προχωράει σε όλο το στέλεχος Τα συμπτώματα αυτά προχωρούν αργότερα προς την κορυφή του φυτού Στα προσβεβλημένα φυτά παρατηρείται τις ζεστές μέρες ακροπέταλη απώλεια σπαργής η οποία καταλήγει σε πρόσκαιρη μάρανση της κορυφής των φυτών Τα φυτά με μικρή προσβολή επανέρχονται σε έντονη προσβολή όμως η μάρανση είναι μόνιμη Χαρακτηριστικό της ασθένειας είναι ο βραδύς μαρασμός των φύλλων που οδηγεί τα φυτά στην κακή ανάπτυξη ή στην ξήρανσή τους Αιτιολογία Επιδημιολογία Ο μύκητας Verticillium dahliae είναι το παθογόνο αίτιο της ασθένειας Διαχειμάζει με τη μορφή μικροσκληρωτίων στο έδαφος σε φυτικά υπολείμματα και σε αυτοφυή και καλλιεργούμενα φυτά Μπορεί να διατηρηθεί στο έδαφος από 12 έως 24 χρόνια Η είσοδός του στα φυτά γίνεται δια μέσου των ανέπαφων ριζίδιων ή ριζών από τα σημεία έκφυσης των ριζών και από τις πληγές που δημιουργούνται από βιοτικούς ή αβιοτικούς παράγοντες Το παθογόνο από τους μεσοκυττάριους ή ενδοκυττάριους χώρους προχωράει στα αγγεία Εκεί αναπαράγονται και τα κονίδια Μεταφερόμενα με το διαπνευστικό ρεύμα μολύνουν και άλλα σημεία του φυτού Η αντίδραση του φυτού στο παθογόνο είναι η δημιουργία θυλλίδων tyloses που αποφράζουν τα αγγεία Άλλες αντιδράσεις υδρόλυσης οξείδωσης και πολυμερισμού των φαινολικών ενώσεων καταλήγουν στην απόθεση μελανίνης που είναι και το βασικό στοιχείο μεταχρωματισμού των αγγείων Για την ανάπτυξη της ασθένειας πρέπει να υπάρχουν χαμηλές θερμοκρασίες και ημέρες με μικρή φωτοπερίοδο Άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης στο έδαφος είναι 23 25 οC Το παθογόνο επηρεάζεται από τη θερμοκρασία του εδάφους Η συχνή άρδευση ή η βροχή εξαιτίας της μείωσης της θερμοκρασίας του εδάφους κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου ευνοούν την ασθένεια Αναπτύσσεται σε ουδέτερα μέχρι αλκαλικά εδάφη Η έλλειψη ασβεστίου ή καλίου και η περίσσεια αζώτου καθιστούν τα φυτά ευπαθή στο παθογόνο Η μετάδοση της ασθένειας γίνεται με τα μολυσμένα φυτάρια τα όργανα πολλαπλασιασμού των προσβεβλημένων φυτών την επαφή προσβεβλημένων ριζών με υγιείς το μολυσμένο έδαφος και νερό ποτίσματος τα εργαλεία τα έντομα και τους νηματώδεις Αντιμετώπιση 1 Καλλιεργητικά μέτρα Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων της προηγούμενης καλλιέργειας Αποφυγή καλλιέργειας σε εδάφη με πρόσφατο ιστορικό προσβολών από την ασθένεια ή αποφυγή μεταφοράς μολύσματος από θερμοκήπιο σε θερμοκήπιο Χρησιμοποίηση καθαρών οργανικών υποστρωμάτων στα σπορεία Η φύτευση να γίνεται με την αύξηση των θερμοκρασιών Επισήμανση και καταστροφή των ύποπτων και άρρωστων φυτών Αποφυγή άρδευσης με αλατούχα νερά και συχνής άρδευσης με κρύο νερό κατά τη ζεστή περίοδο Φυτά που σκιάζονται πρέπει να ποτίζονται λιγότερο Καταστροφή ζιζανίων Παράχωμα των ριζών με επιφανειακό έδαφος για τη δημιουργία πρόσκαιρων ριζών Όταν δε γίνεται απολύμανση του εδάφους αποφυγή βαθέως οργώματος 2 Ηλιοαπολύμανση του εδάφους Εδαφοκάλυψη με πλαστικό σε συνδυασμό με άλλα μέτρα μειώνει το μολυσματικό δυναμικό στο έδαφος Βοτρύτης ή Φαιά σήψη Αγγουριάς Ο βοτρύτης είναι ευρύτατα διαδεδομένος μύκητας Προσβάλλει πάρα πολλές καλλιέργειες και αποτελεί σοβαρό πρόβλημα και πραγματική απειλή για την εμπορεύσιμη παραγωγή Εκτός από τις ποσοτικές απώλειες υποβαθμίζει και την ποιότητα των προϊόντων ενώ ζημιώνει την παραγωγή και μετασυλλεκτικά κατά την αποθήκευση και την μεταφορά Προσβάλει όλα τα μέρη του φυτού Στη χώρα μας προκαλεί σοβαρές ζημιές κυρίως στις θερμοκηπιακές καλλιέργειες της αγγουριάς και μετασυλλεκτικές σήψεις στα συγκομισμένα προϊόντα Αποτελεί πρόβλημα ιδιαίτερα για τις θερμοκηπιακές καλλιέργειες αλλά και για τις υπαίθριες Συμπτώματα Το παθογόνο προσβάλλει τα φυτά σε όλα τα στάδια ανάπτυξής τους και δημιουργεί ζημιές σε όλα τα μέρη του φυτού Στα φυτάρια οι προσβολές από βοτρύτη είναι σπάνιες Προκαλούνται τήξεις ή λιωσίματα ιδίως όταν το υπόστρωμα συγκρατεί πολύ νερό Στο λαιμό των φυταρίων παρατηρείται χαρακτηριστικό ξερό έλκος που καλύπτεται από γκρίζα εξάνθηση Τα φυτάρια υποφέρουν κυρίως κατά τη μεταφύτευση Στα φύλλα σχηματίζονται καστανοπράσινες κηλίδες οι οποίες είναι πιο συχνές στην περιφέρεια Σε ευνοϊκές συνθήκες μεγαλώνουν και δημιουργούν νεκρωτικές περιοχές όπου μέσω των μίσχων εξαπλώνονται στο στέλεχος Στα στελέχη η μόλυνση ξεκινά από τις πληγές όπου σχηματίζονται καστανά επιμήκη έλκη Σε συνθήκες υψηλής σχετικής υγρασίας οι πληγές καλύπτονται από την πυκνή χαρακτηριστική γκρίζα εξάνθηση που αποτεκείται από τις καρποφορίες κονιδιοφόροι και κονίδια του μύκητα Οι ζημιές που προκαλούνται στα στελέχη είναι σοβαρές διότι τα φυτά πάνω από το σημείο προσβολής μαραίνονται και ξεραίνονται Στους καρπούς η προσβολή ξεκινά συνήθως από τις κορυφές που φέρουν στην άκρη τους ανθικά υπολείμματα τα οποία αποτελούν την κύρια είσοδο του παθογόνου και άριστη τροφή για αυτό Οι καρποί γίνονται μαλακοί και υδαρείς Οι προσβλημένες περιοχές καλύπτονται από τη γκρίζα εξάνθηση Τα φυτά γίνονται καχεκτικά μαραίνονται ξεραίνονται και οι καρποί υποβαθμίζονται ποιοτικά Για τις συνθήκες της Κρήτης η πιο ευνοϊκή περίοδος της ασθένειας είναι από το Νοέμβριο μέχρι τα μέσα της Άνοιξης όπου έχουμε σημαντικές ζημιές Αιτιολογία Επιδημιολογία Ο μύκητας είναι περισσότερο γνωστός με την ατελή του μορφή ως Botrytis cinerea Αδηλομύκητας και με την εξάνθιση γκρίζου χρώματος ασθένεια τεφρά σήψη Σχηματίζει κονιδιοφόρους με μακρύ ποδίσκο και υαλώδη κονίδια σε σχηματισμό βότρυ στις διακλαδώσεις Στους προσβεβλημένους ιστούς μπορεί να σχηματιστούν επίσης τα μαύρα σκληρώτια του μύκητα Τα κονίδιά του βλαστάνουν σε μεγάλο εύρος θερμοκρασιών από 1 30 oC αν και η ιδανική θερμοκρασία είναι 18 oC Είναι ξηροσπόρια και μεταφέρονται κυρίως με τον άνεμο Απελευθερώνονται με έναν υγροσκοπικό μηχανισμό γι αυτό αφθονούν όταν υπάρχουν απότομες μεταβολές της υγρασίας στη διάρκεια της ημέρας Για την βλάστησή τους όμως είναι απαραίτητη η ύπαρξη σταγόνας νερού ή πολύ υψηλής σχετικής υγρασίας τουλάχιστον 90 Σε θερμοκρασίες 15 20 oC και παρουσία νερού ή υψηλής σχετικής υγρασίας βροχή ή παρατεταμένος υγρός καιρός η ανάπτυξη του μύκητα είναι πολύ γρήγορη και η μόλυνση ολοκληρώνεται μέσα σε λίγες ώρες Με την βοήθεια της πλάκας προσκολλήσεως appressorium το ράμφος μόλυνσης διαπερνά την εφυμενίδα και την επιδερμίδα των φυτικών κυττάρων Στην φάση αυτή ο μύκητας παράγει ένζυμα που λύνουν την συνέχεια των φυτικών κυττάρων και διευκολύνουν την διείσδυσή του Ο μύκητας εισέρχεται και μολύνει επίσης από τα άνθη Ο βοτρύτης μπορεί να εμφανισθεί δευτερογενώς μετά από προσβολές από έντομα ή από φυσικές ζημιές π χ από χαλάζι διεισδύοντας από τους ήδη τραυματισμένους ιστούς οι πληγές των ιστών αποτελούν πύλες εισόδου του βοτρύτη Η τέλεια μορφή του μύκητα Botryotinia fuckeliana ή Sclerotinia fuckeliana αναπτύσσεται από σκληρώτια που βλαστάνουν υπό ειδικές συνθήκες και σχηματίζουν αποθήκια Ο μύκητας διαχειμάζει είτε με τη μορφή σκληρωτίων στο έδαφος ή ως σαπροφυτικό μυκήλιο σε νεκρά υπολείμματα καλλιέργειας ή σε διάφορους ξενιστές Το βασικό μέσο πρόκλησης μολύνσεων είναι τα μακροκονίδια και το μυκήλιο ενώ δευτερευόντως τα ασκοσπόρια Τα μακροκονίδια χρειάζονται την παρουσία νερού για να βλαστήσουν και δεν επιζούν για πολύ Φυτικοί ιστοί υδαρείς περίσσεια αζωτούχου λίπανσης υψηλή πυκνότητα φύτευσης και κακός αερισμός της φυτείας ή μέσα στο θερμοκήπιο είναι παράγοντες που αυξάνουν την ευαισθησία των φυτών και τις προσβολές από τον βοτρύτη Αντιμετώπιση Καλλιεργητικά μέτρα Ο βοτρύτης ή σαπίλα είναι αναμφίβολα πραγματική απειλή για την εμπορεύσιμη παραγωγή ιδιαίτερα για τις θερμοκηπιακές καλλιέργειες Αυτό γιατί από τη μία η ασθένεια αναπτύσσεται πολύ γρήγορα και από την άλλη η αντιμετώπισή της δεν είναι εύκολη Η παραμικρή καθυστέρηση από την έγκαιρη επέμβαση του βοτρύτη συνήθως έχει δυσανάλογα σοβαρές επιπτώσεις απώλεια παραγωγής δυσκολία αντιμετώπισης περιορισμένη επιτυχία παραμονή της ασθένειας σε εστίες μέσα στο θερμοκήπιο και επαναμόλυνση ανάγκη για περισσότερους και συχνότερους ψεκασμούς υψηλότερο κόστος Με δυο λόγια ο βοτρύτης ειδικά μέσα στο θερμοκήπιο είναι ένα ιδιαίτερο πρόβλημα στο οποίο επιβάλλεται να δίνουμε ξεχωριστή προσοχή Γενικά συστήνεται για την ορθολογική αντιμετώπιση του βοτρύτη και πρόληψη εμφάνισης ανθεκτικότητας από τον μύκητα να εναλλάσσονται στους ψεκασμούς μυκητοκτόνα με διαφορετικό τρόπο δράσης και από διαφορετικές ομάδες να γίνεται καλός ψεκασμός να εφαρμόζονται οι συνιστώμενες δόσεις και να τηρούνται οι οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία Καλλιεργητικά μέτρα Αραιή φύτευση με κατεύθυνση από Βορρά προς Νότο Σε εδάφη με έλλειψη ασβεστίου στα οποία ευνοείται η ασθένεια να γίνεται ασβέστωση με 150 200kg Ca OH2 στο στρέμμα Αποφυγή ποτίσματος με τεχνητή βροχή Αποφυγή πρόσδεσης του σπάγκου υποστύλωσης στο στέλεχος των φυτών Σωστό κλάδεμα αφαίρεση πλαγίων βλαστών Αποφυγή δημιουργίας πληγών στα φυτά Απομάκρυνση και καταστροφή των προσβλημένων φυτικών τμημάτων Μείωση της υπερβολικής υγρασίας Σωστό αερισμό θερμοκήπια με εξαεριστήρες Να αποφεύγονται οι μεγάλες διακυμάνσεις θερμοκρασίας οι οποίες συντελούν στη συμπύκνωση των υδρατμών και την επικάθηση σταγονιδίων νερού στα φυτά Η υψηλή περιεκτικότητα σε διοξείδιο του άνθρακα στην ατμόσφαιρα εμποδίζει την ανάπτυξη της ασθένειας Επιπλέον συστήνεται η χρησιμοποίηση ειδικών πλαστικών για κάλυψη των θερμοκηπίων Χρησιμοποιούνται πλαστικά όπως τα θερμοπλαστικά που έχουν μικρή διαπερατότητα στην υπέρυθρη ακτινοβολία υψηλών μηκών κύματος 7 14μm που οδηγούν κατά την περίοδο του χειμώνα σε αύξηση της θερμοκρασίας με αποτέλεσμα την καλύτερη ανάπτυξη των φυτών και τη μείωση της προσβολής Επίσης συστήνονται τα UV blocking films πλαστικά που απορροφούν την υπεριώδη ακτινοβολία υψηλών μηκών κύματος Κλαδοσπορίωση Cladosporium cucumerinum Αγγουριάς Η κλαδοσπορίωση είναι ασθένεια του υπέργειου τμήματος και μπορεί να προσβάλει όλα τα μέρη του φυτού Στη χώρα μας δεν αποτελεί πρόβλημα στις καλλιέργειες αγγουριάς λόγω των μη ευνοϊκών συνθηκών για την ανάπτυξη της ασθένειας και της καλλιέργειας ανθεκτικών υβριδίων Συμπτώματα Το παθογόνο προσβάλλει φυτά σε όλα τα στάδια ανάπτυξης και δημιουργεί ζημιές στα φύλλα στελέχη βλαστούς και καρπούς Στα νεαρά φυτάρια οι ιστοί γίνονται πολύ γρήγορα υδαρείς και εμφανίζονται κηλίδες όπου σε συνθήκες υψηλής υγρασίας αναπτύσσονται οι καρποφορίες του μύκητα Συχνά εμφανίζονται και σήψεις Στα φύλλα σε φυτά μεγαλύτερης ηλικίας εμφανίζονται υδαρείς κιτρινοπράσινες κηλίδες μεταξύ των νεύρων οι οποίες αργότερα γίνονται κυκλικές ή γωνιώδεις και αποκτούν γκρι ή λευκό χρώμα Οι νεκροί ιστοί στις κηλίδες ξεραίνονται και πέφτουν με αποτέλεσμα στα φύλλα να δημιουργούνται οπές και να παρουσιάζουν έντονα σχισίματα Τα προσβλημένα φύλλα που βρίσκονται στην κορφή του φυτού μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα που μοιάζουν με αυτά που προκαλεί ο ιός του μωσαϊκού Παρόμοιες κηλίδες μπορεί να εμφανιστούν στα στελέχη τους βλαστούς και τους μίσχους Στους καρπούς μικρής ηλικίας που προσβάλλονται περισσότερο εμφανίζονται μικρές υδαρείς πληγές σαν αυτές που προκαλούν τα νύγματα εντόμων Αργότερα μεγαλώνουν σκουραίνουν βυθίζονται και εκκρίνουν κολλώδης ουσία η οποία ευνοεί την ανάπτυξη βακτηρίων τα οποία προκαλούν αποσύνθεση των καρπών που συνοδεύεται από δυσάρεστη οσμή Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας καλύπτονται από το σκούρο καστανό βελούδινο στρώμα που αποτελείται από τις καρποφορίες του μύκητα κονιδιοφόροι και κονίδια Στους καρπούς μεγαλύτερης ηλικίας λόγω της αντίδρασης των ιστών στη μόλυνση σχηματίζεται φελλώδες στρώμα που εμποδίζει την εξάπλωση της και στους καρπούς εμφανίζεται δερματώδης ξηρή σχάρα Οι έντονα προσβεβλημένοι καρποί παραμορφώνονται Τυπικό χαρακτηριστικό της ασθένειας είναι η παρουσία σταγόνων κόμμεος Αποτέλεσμα της προσβολής είναι ότι τα φυτά γίνονται λιγότερο παραγωγικά και οι καρποί ωριμάζουν με δυσκολία Αιτιολογία Επιδημιολογία Ο μύκητας Cladosporium cucumerinum είναι το παθογόνο αίτιο της ασθένειας Διαχειμάζει με τη μορφή κονιδίων ή μυκηλίου στα φυτικά υπολείμματα στο έδαφος στους σπόρους και σε διάφορα μέρη των σπορείων και των θερμοκηπίων Παράγει κονίδια σχεδόν σφαιρικά μονοκύτταρα ή δικύτταρα ανοιχτού καστανού ελαιώδους χρώματος πάνω σε ελεύθερους και βραχείς κονιδιοφόρους Τα σπόρια του παθογόνου είναι πολύ ανθεκτικά στις περιβαλλοντικές συνθήκες τα έντομα και αντέχουν στη μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις Μεταφέρονται με τον αέρα τη βροχή τα καλλιεργητικά μέσα και την επαφή μεταξύ φυτών προκαλώντας μόλυνση Η είσοδος του μύκητα στα φύλλα γίνεται μέσω των στοματίων ή με διάτρηση της εφυμενίδας Για την ανάπτυξη της ασθένειας πρέπει η σχετική υγρασία να είναι υψηλή 95 και οι θερμοκρασίες από 22 24οC ώστε να πραγματοποιούνται οι μολύνσεις Γενικά η ασθένεια ευνοείται από υγρό και σχετικά ψυχρό καιρό Η μετάδοση της ασθένειας γίνεται με τον αέρα τη βροχή το σπόρο τα έντομα τα εργαλεία και το εργατικό προσωπικό Αντιμετώπιση Για την αντιμετώπιση του παθογόνου συνιστάται η εφαρμογή μέτρων που μειώνουν την υγρασία και θερμοκρασία στο θερμοκήπιο π χ καλός αερισμός αραιή φύτευση πότισμα τις πρωινές ώρες κ λπ Επιπλέον θα πρέπει να απομακρύνονται και να καταστρέφονται τα φυτικό μέρη ή ολόκληρα τα φυτά αμέσως μόλις εμφανιστούν συμπτώματα της ασθένειας Τέλος πολύ αποτελεσματικοί εναντίον της ασθένειας είναι οι ψεκασμοί των φυτών με chlorothalonil 50 SL chlorothalonil 50 SC χαλκό οξυχλωριούχο 50 WP χαλκό υδροξείδιο 50 WP κ α Πίνακας 4 Οι ψεκασμοί θα πρέπει να γίνονται σύμφωνα με τις οδηγίες των παρασκευαστών Καλλιεργητικά μέτρα Αμειψισπορά δηλαδή εναλλαγή καλλιεργειών της αγγουριάς με φυτά άλλων βοτανικών οικογενειών όπου θα επανέρχονται στο ίδιο χωράφι τουλάχιστον μετά από 2 με 3 χρόνια Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων της προηγούμενης καλλιέργειας Χρησιμοποίηση υγιούς σπόρου Αραιή φύτευση Διαφυγή της ασθένειας Το φύτεμα της καλλιέργειας να γίνεται αργά την Άνοιξη ή νωρίς το Φθινόπωρο επειδή τότε οι κλιματολογικές συνθήκες δεν ευνοούν την ανάπτυξη της ασθένειας Επισήμανση και καταστροφή των ύποπτων και άρρωστων φυτών Σωστό κλάδεμα Αποφυγή άρδευσης με ψυχρό καιρό Αποφυγή άρδευσης με καταιονισμό Μείωση της υπερβολικής υγρασίας Σωστό αερισμό Αν το θερμοκήπιο θερμαίνεται να επιδιώκεται η αύξηση της θερμοκρασίας πάνω από τους 25οC γιατί έτσι επιβραδύνεται η εξέλιξη της ασθένειας Καλλιέργεια ανθεκτικών υβριδίων και ποικιλιών Αποτελεί τον οικονομικότερο και αποτελεσματικότερο τρόπο για την αντιμετώπιση της ασθένειας Περονόσπορος Pseudoperomospora cubensis Αγγουριάς Ο περονόσπορος είναι μία από τις σοβαρότερες ασθένειες του φυλλώματος των κολοκυνθοειδών Στη χώρα μας προκαλεί σημαντικές ζημιές περισσότερο στις θερμοκηπιακές Φθινόπωρο Χειμώνα και λιγότερο στις υπαίθριες καλλιέργειες της αγγουριάς Συμπτώματα Προσβάλλεται η βλάστηση και οι καρποί Το παθογόνο προσβάλλει αρχικά τα παλιά φύλλα της βάσης του φυτού προχωρώντας στα νεότερα φύλλα της κορυφής Στη πάνω επιφάνεια του ελάσματος της αγγουριάς εμφανίζονται αρχικά μικρές ελαιώδεις κηλίδες που μεταβάλλονται σε κίτρινες με σαφώς περιγραμμένα όρια Η οριοθέτηση των κηλίδων από τα νεύρα τις προσδίδουν γωνιώδη μορφή Με τον καιρό οι κηλίδες επεκτείνονται στη περιφέρεια και συνενώνονται σε μεγαλύτερα τμήματα Γίνονται καστανές μπεζ και ξεραίνονται Η νέκρωση των κηλίδων γίνεται από το κέντρο προς τη περιφέρεια Σε έντονη προσβολή τα φύλλα ξεραίνονται ενώ οι μίσχοι τους παραμένουν πράσινοι πάνω στο στέλεχος Σε συνθήκες υψηλής υγρασίας στην κάτω επιφάνεια αντίστοιχα προς τις κηλίδες της πάνω επιφάνειας παρατηρούνται υπόλευκες εξανθήσεις που αργότερα λόγω της ωρίμασης των ζωοσποριαγγειοφόρων αποκτούν καστανόμαυρο χρωματισμό Η μεγάλη προσβολή των φύλλων είναι δυνατό να προκαλέσει ανθόρροια ή πρώιμη καρπόπτωση Όσοι καρποί μείνουν δεν είναι εμπορεύσιμοι Έτσι τα φυτά έχουν καχεκτική ανάπτυξη με αποτέλεσμα την υποβάθμιση των καρπών τη μείωση της παραγωγής και τέλος τη ξήρανσή τους Αιτιολογία Επιδημιολογία Ο μύκητας Pseudoperonospora cubensis είναι το παθογόνο αίτιο της ασθένειας Διαχειμάζει με τη μορφή μυκηλίου όλο το έτος πάνω σε διάφορους ξενιστές στις θερμές περιοχές ενώ στις ψυχρές σε φυτά μέσα στο θερμοκήπιο Σχηματίζει μυκήλιο το οποίο αναπτύσσεται στο μεσόφυλλο Από τα στόματα της κάτω επιφάνειας των φύλλων βγαίνουν σε δέσμες μέχρι των πέντε οι ζωοσποριαγγειοφόροι που φέρουν λεμονοειδή ζωοσποριάγγεια τα οποία μεταφέρονται με τον άνεμο ή τη βροχή προκαλώντας πρωτογενείς και δευτερογενείς μολύνσεις και βλαστάνουν μόνο στις βρεγμένες επιφάνειες παράγοντας 2 15 ζωοσπόρια Για την ανάπτυξη της ασθένειας σημαντικό ρόλο παίζουν η υψηλή σχετική υγρασία ώστε να σχηματιστούν οι ζωοσποριαγγειοφόροι και για να παράγουν ζωοσποριάγγεια τα οποία βλαστάνουν σε θερμοκρασίες από 5 28οC άριστη 15 22 οC καθώς και η διάρκεια διαβροχής των φύλλων για να γίνουν οι μολύνσεις με θερμοκρασίες από 16 22 οC πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 18 ώρες φωτός την ημέρα Γενικά εννοούν ο υγρός και ψυχρός καιρός Αντίθετα με άλλους περονόσπορους το παθογόνο αναπτύσσεται και προκαλεί μολύνσεις τόσο στις υψηλές όσο και στις χαμηλές θερμοκρασίες αρκεί να υπάρχουν συχνές ομίχλες και δρόσος Η μετάδοση της ασθένειας γίνεται με τα εργαλεία το εργατικό προσωπικό τη βροχή και τον αέρα Αντιμετώπιση Καλλιεργητικά μέτρα Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτικών υπολειμμάτων της προηγούμενης καλλιέργειας Απομάκρυνση και καταστροφή των προσβεβλημένων φυτικών τμημάτων Απομάκρυνση και καταστροφή των φυτών ξενιστών Δεν πρέπει να καλλιεργούνται κολοκυνθοειδή κοντά σε παλιές καλλιέργειες Απολύμανση των εργαλείων κλαδέματος Αραιό φύτεμα προς τη φορά του ανέμου για καλύτερο αερισμό Μείωση της υψηλής σχετικής υγρασίας και διαβροχής των φύλλων Να αποφεύγεται το πότισμα με τεχνητή βροχή Ιδιαίτερα δεν πρέπει να γίνεται άρδευση με τον τρόπο αυτό το πρωί ή το βράδυ τις ημέρες δροσιάς Πότισμα τις πρωινές ώρες Στραγγισμός των εδαφών Σωστό κλάδεμα αφαίρεση πλαγίων βλαστών Καλός αερισμός θερμοκήπια με εξαεριστήρες και παράθυρα στην οροφή Τα θερμοκήπια συνιστάται να κατασκευάζονται με το κατάλληλο εξοπλισμό ώστε με το συνδυασμό του καλού εξαερισμού και θέρμανσης να αυξάνεται η θερμοκρασία και να μειώνεται η σχετική υγρασία προκειμένου να αναπτύσσονται δυσμενείς συνθήκες για τη μόλυνση Επίσης να αποφεύγεται το άσπρισμα κατά τους καλοκαιρινούς μήνες Καλλιέργεια ανεκτικών υβριδίων Ωίδιο Αγγουριάς Podosphaera xanthii Το ωίδιο είναι ασθένεια του υπέργειου τμήματος και προσβάλλει όλα τα πράσινα μέρη του φυτού Στη χώρα μας είναι γνωστό ως ασπρίλα ή χολέρα ή αλευράς και προκαλεί σημαντικές ζημιές τόσο στις θερμοκηπιακές όσο και στις υπαίθριες καλλιέργειες της αγγουριάς Πρόκειται για μια από τις σοβαρότερες ξηροθερμικές ασθένειες Συμπτώματα Το ωίδιο προσβάλλει την αγγουριά καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου προκαλώντας ζημιές το Φθινόπωρο και την Άνοιξη κυρίως στα πρώτα στάδια ανάπτυξης των φυτών

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Asth-Extr-Trof/Astheneies/AsthenAggouriasNew.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Ασθένειες Λαχανικών
    διάφορα πιάτα και σαλάτες Περισσότερα Καρότο Το καρότο ή καρώτο είναι φυτό μονοετές ή διετές και ανήκει στο γένος Δαύκος Daucus της οικογένειας των Σελινοειδών Προέρχεται από το Αφγανιστάν και τις γύρω περιοχές ενώ ήταν γνωστό φαρμακευτικό φυτό στην Αρχαία Ελλάδα με το όνομα Σταφλίνος Περισσότερα Ραπανάκι Το ρεπάνι κοινώς γνωστό και ως ραπάνι είναι μονοετές ή διετές φυτό του γένους Ράφανος και ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών Brassicaceae Περισσότερα 2 Στελεχώδη Κονδυλώδη Σπαράγγι Το σπαράγγι Asparagus officinalis ήταν γνωστό στην αρχαία Αίγυπτο καθώς έχουν βρεθεί τοιχογραφίες στις πυραμίδες όπου πιστεύεται ότι χρονολογούνται γύρω στο 5000 π χ Όμως αυτό δεν σημαίνει ότι το καλλιεργούσαν μπορεί να ήταν και αυτοφυές Περισσότερα Πατάτα Η πατάτα επιστ Στρύχνον το κονδυλόρριζον Solanum tuberosum γνωστή και ως γεώμηλο είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών Solanaceae Καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας Περισσότερα Ηλίανθος Ο Ηλίανθος Helianthus είναι γένος Αγγειόσπερμων Δικότυλων φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Σύνθετων Compositae της τάξης των Αστερωδών Asterales Περιλαμβάνει 65 ως 100 περίπου είδη πολυετή ή μονοετή ποώδη ιθαγενή της αμερικανικής ηπείρου Περισσότερα 3 Φυλλώδη Λάχανο Το λάχανο επιστ Κράμβη η λαχανώδης ποικ κεφαλωτή Brassica oleracea var capitata είναι φυτό διετές ποώδες και ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών Στην Κύπρο το λάχανο είναι γνωστό ως κραμπί Περισσότερα Μαρούλι Το μαρούλι Lactuca sativa Λακτούκα η ήμερη είναι ετήσιο ποώδες φυτό γρήγορης ανάπτυξης της οικογένειας Σύνθετα Καλλιεργείται από τους Ρωμαϊκούς χρόνους και η προέλευση του είναι η Ασία Περισσότερα Σπανάκι Το φυτό σπανάκι ανήκει στη τάξη Καρυοφυλλώδη και στην οικογένεια των Χηνοποδιοειδών Chenopodiaceae Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία Περισσότερα Σέλινο Το σέλινο επιστ Σέλινον το βαρύοσμον Apium graveolens είναι διετές ιθαγενές φυτό του γένους Σέλινον Apium της οικογένειας των Σελινοειδών Apiaceae συν Σκιαδοφόρων Umbelliferae Περισσότερα 4 Βολβοί Ανώριμες ταξιανθίες Κουνουπίδι Το κουνουπίδι επιστ Κράμβη η λαχανώδης ποικ Βοτρύτης Brassica oleracea var botrytis είναι φυτό ποώδες μονοετές ή διετές και ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και στο γένος Βράσσικα Περισσότερα Μπρόκολο Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών Σταυρανθών του γένους Κράμβη Brassica Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο λάχανο μετά από συνεχείς καλλιέργειες που είχαν βάση την εξέλιξη των ταξιανθιών Περισσότερα Πράσο Το πράσο είναι ποώδες διετές ιθαγενές φυτό και ανήκει στο γένος Άλλιο και στην οικογένεια των Λειριοειδών Liliaceae Έχει στενή συγγένεια με το κρεμμύδι και είναι ανθεκτικό φυτό με ζωηρή ανάπτυξη Περισσότερα Αγκινάρα Η αγκινάρα Cynara cardunculus Κυνάρα η καρδονίσκη ή αλλιώς Κυνάρα η κάκτος είναι πολυετές λαχανικό της οικογένειας των Αστεροειδών Asteraceae Αναπτύσσεται σε σχήμα θάμνου ύψους περίπου 1 5 μ Είναι φυτό ιθαγενές της Αφρικής Περισσότερα 5 Καρποφόρα Φρουτώδη Ντομάτα Η τομάτα αλλιώς και ντομάτα επιστ Στρύχνον το λυκοπερσικόν Solanum lycopersicum συνώνυμο Lycopersicon esculentum Λυκοπερσικόν το εδώδιμον είναι ένα φυτό της οικογένειας των Στρυχνοειδών Solanaceae Περισσότερα Πιπεριά Η πιπεριά είναι καλλιεργούμενη για τον ομώνυμο καρπό της αγγειόσπερμο δικότυλο ποώδες και θαμνώδες φυτό Ανήκει στην τάξη Στρυχνώδη της

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Asth-Extr-Trof/Astheneies/AsthenLaxanikonNew.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive



  •