archive-gr.com » GR » G » GIANTSAKIPLANTS.GR

Total: 101

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".
  • Εμπύρηνοι καρποί
    Οι Έλληνες ήταν ο πρώτος λαός που καλλιέργησε την ελιά στον ευρωπαϊκό μεσογειακό χώρο Την μετέφεραν είτε Έλληνες άποικοι είτε Φοίνικες έμποροι Όπως αναφέρει ο Πλίνιος κατά το 580 π Χ ούτε το Λάτιο ούτε η Ισπανία ούτε η Τύνιδα γνώριζαν την ελιά και την καλλιέργειά της Είναι δέντρο αειθαλές έχει φύλλα αντίθετα λογχοειδή δερματώδη σκουροπράσινα στην άνω επιφάνεια και αργυρόχροα στην κάτω Τα άνθη της είναι λευκωπά μονοπέταλα και πολύ μικρά σχηματίζουν ταξιανθία βότρυος και εμφανίζονται προς το τέλος Μαΐου ενώ ο καρπός ωριμάζει και συλλέγεται κατά τα τέλη του φθινοπώρου και αρχές του χειμώνα Ο κορμός της ελιάς είναι οζώδης και καλύπτεται από τεφρόφαιο φλοιό Περισσότερα Δαμασκηνιά Η δαμασκηνιά είναι αγγειόσπερμο δικότυλο φυλλοβόλο δέντρο και ανήκει στο γένος Προύμνη Prunus στην οικογένεια των Ροδοειδών Rosaceae και είναι αδελφικό δέντρο με την κορομηλιά Ιθαγενές φυτό των χωρών του βορείου ημισφαιρίου κατάγεται από τις περιοχές της Κασπίας θάλασσας Αρχαίο δέντρο αναφέρεται από τον Θεόφραστο σαν προύμνη εξ ου και η επιστημονική του ονομασία προύνος Σήμερα καλλιεργείται ευρέως στην Ευρώπη από το βορρά μέχρι το νότο την Ασία και τη Βόρειο Αμερική Το δέντρο φτάνει σε ύψος τα 12 μέτρα έχει πλούσιο ριζικό σύστημα αλλά επιπόλαιο όπως οι κορομηλιές Οι ανθοφόροι οφθαλμοί του φέρουν 2 3 άνθη Ο καρπός της δαμασκηνιάς είναι το δαμάσκηνο Δεν αντιμετωπίζει πρόβλημα προσαρμογής σε κλίμα και έδαφος Ανθεκτική στο ψύχος ακόμα και για τα άνθη της Πολλαπλασιάζεται με εμβολιασμό ροδακινιάς ή αμυγδαλιάς και φυσικά του συγγενικού της φυτού της κορομηλιάς Χρειάζεται αραίωμα των καρπών της έτσι ώστε να αυξηθεί η ποσότητα παραγωγής και να μην σπάσουν τα κλαδιά από το βάρος Στην Ελλάδα καλλιεργείται η ποικιλία Σκοπελίτικη και τα δαμάσκηνα που βγάζει προορίζονται για ξήρανση Επίσης συνηθίζεται να λέγεται δαμασκηνιά και η μπουρνελιά όμως στην πραγματικότητα διαφέρουν από το σχήμα και χρώμα των καρπών τους Οι

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Oporofora/3Empyrin/Empirinkarpoi.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Σαρκώδη φρούτα
    είναι το πιο διαδεδομένο οπωροφόρο παγκοσμίως αντιπροσωπεύει το 50 των φυλλοβόλων οπωροφόρων δέντρων με παγκόσμια ετήσια παραγωγή περί τα 60 εκατομμύρια τόνους Το μεγαλύτερο μέρος της παραγωγής μήλων παγκοσμίως αποτελείται από επιτραπέζιες ποικιλίες Οι ποικιλίες πολλαπλής χρήσεως όμως αρχίζουν να γίνονται συνεχώς δημοφιλέστερες Παλιότερα σε κάθε τόπο καλλιεργούνταν διαφορετικές ποικιλίες μήλων Οι απαιτήσεις όμως για αυξημένη παραγωγή και υψηλή ποιότητα καρπών συνέβαλαν στη δημιουργία και διάδοση νέων ποικιλιών που καλλιεργούνται σήμερα σε διάφορα μέρη με παρόμοιες κλιματικές συνθήκες Οι πιο διαδεδομένες ποικιλίες είναι η Golden Delicious και οι διάφορες κόκκινες ποικιλίες Delicious αμερικανικής προέλευσης η Mutsu ιαπωνικής προέλευσης και η Granny Smith αυστραλιανής προέλευσης Η καλλιέργεια της μηλιάς είναι διαδεδομένη σε ολόκληρο σχεδόν τον κόσμο Μηλεώνες απαντώνται ακόμη και στη Σιβηρία όπου η θερμοκρασία κατά τους χειμερινούς μήνες μπορεί να πέσει στους 40 βαθμούς Κελσίου Μέχρι το 1940 η παραγωγή μήλων στην Ελλάδα ήταν πολύ μικρή Σήμερα η καλλιεργούμενη έκταση είναι περίπου 150 000 στρέμματα και η ετήσια παραγωγή ανέρχεται σε 350 000 τόνους αποτελώντας τη δεύτερη σπουδαιότερη καλλιέργεια από τα φυλλοβόλα οπωροφόρα μετά τη ροδακινιά Η καλλιέργεια της μηλιάς σε μορφή συστηματικών οπωρώνων εντοπίζεται κυρίως στην κεντρική και δυτική Μακεδονία στη Θεσσαλία και στην Πελοπόννησο Η μεγαλύτερη συγκέντρωση δέντρων μηλιάς βρίσκεται στην περιοχή του Βερμίου Καλλιεργείται επίσης στους νομούς Ημαθίας Πέλλας Καστοριάς Μαγνησίας Λάρισας και Αρκαδίας H Μηλέα η οικιακή Malus domestica καθώς αναφέρεται προήλθε από το είδος Μηλέα η χαμηλή ή Μηλέα η νανοφυής Malus pumila αλλά στην εξέλιξή της όπως είναι παραδεχτό σήμερα συνέβαλε το είδος Μηλέα η δασική Malus sylvestris καθώς και πολλά άλλα είδη Σήμερα υπολογίζεται ότι υπάρχουν γύρω στις 7 5 χιλιάδες ποικιλίες μήλων Περισσότερα Αχλαδιά Η αχλαδιά ή απιδιά είναι οπωροφόρο δέντρο και ανήκει στην τάξη Ροδώδη και στην οικογένεια των Ροδοειδών και καλλιεργείται δε σε όλες τις εύκρατες χώρες Κατάγεται από τις περιοχές γύρω από την Κασπία θάλασσα και βρέθηκε στην Ελλάδα από τα αρχαία χρόνια Στην Ευρώπη καλλιεργείται από το 17ο αιώνα Η αχλαδιά έχει άνθη λευκόχρωμα ή είναι απαλού ρόδινου χρώματος και μοιάζουν με αυτά της μηλιάς Οι καλλιεργούμενες αχλαδιές πολλαπλασιάζονται με σπόρο και στη συνέχεια με εμβολιασμό Από 4 μέχρι 7 χρόνια μετά τη φύτευση αρχίζει η ικανοποιητική απόδοση του δέντρου Η αχλαδιά καλλιεργείται για το νόστιμο καρπό της το αχλάδι Είναι εξαιρετικά ανθεκτική στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει και στους 20 βαθμούς αλλά πριν αρχίσει η άνθιση Όταν οι καρποί δέσουν τότε η ανθεκτικότητα του δέντρου στο κρύο πέφτει και φτάνει στους 2 βαθμούς Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρύ και δροσερό ενώ αργιλώδη εδάφη είναι απαγορευτικά στην ανάπτυξη του δέντρου Συνήθως σε ένα στρέμμα μπορούν να φυτευτούν 15 25 δέντρα αλλά σε μη ζωηρές ποικιλίες μπορούμε να δούμε και 100 δέντρα ανά στρέμμα Όταν δεν υπάρχει αρκετή υγρασία ή ικανοποιητικός αριθμός βροχοπτώσεων τότε χρειάζεται πότισμα γιατί το δέντρο είναι ευαίσθητο στην ξηρασία Στην Ελλάδα η συστηματική καλλιέργεια της αχλαδιάς γίνεται κυρίως στη Μακεδονία περίπου το 40 της εγχώριας παραγωγής στην Πελοπόννησο το 27 της παραγωγής στη Δυτική Στερεά και στη Θεσσαλία Περισσότερα Κυδωνιά Η κυδωνιά

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Oporofora/4Sarkod/Sarkod.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Τροπικά Οπωροφόρα
    για να παράγουν θηλυκά φυτά τα οποία θα δώσουν την επόμενη συγκομιδή Η μπανάνα είναι τροπικό φρούτο καρπός της μπανανιάς περιέχει βιταμίνες A B C D Καταναλώνεται συνήθως ωμή αν και μπορεί να φαγωθεί τηγανητή ψητή και αποξηραμένη σε στρογγυλές επίπεδες φέτες Για τη διατήρησή της μπορεί μετά την ξήρανση να τριφτεί σε αλεύρι Είναι φυτό γηγενές της τροπικής ζώνης και πιθανώς εξημερώθηκε για πρώτη φορά στην Παπούα Νέα Γουινέα Σήμερα καλλιεργείται κυρίως στην τροπική ζώνη Ορισμένες πρόσφατες ανακαλύψεις φυτολίθων μπανάνας στο Καμερούν που χρονολογούνται στην πρώτη χιλιετία π Χ πυροδότησαν μια διεθνή συζήτηση για την αρχαιότητα καλλιέργειας της μπανάνας στην Αφρική Υφίσταται γλωσσολογική μαρτυρία ότι η μπανάνες ήταν ήδη γνωστές στη Μαδαγασκάρη περίπου εκείνη την εποχή Η πιο πρώιμη μαρτυρία καλλιέργειας μπανάνας πριν από αυτές τις πρόσφατες ανακαλύψεις θεωρείτο ο ύστερος 6ος αιώνας Τούτη η μαρτυρία υπονοεί ότι οι μπανάνες καλλιεργούνταν στην Αφρική πριν φθάσουν Πολυνήσιοι έποικοι στη Μαδαγασκάρη και υποδεικνύει επίσης επίσης επαφή και εμπόριο μεταξύ Πολυνήσιων και Αφρικανών τουλάχιστον 3 000 χρόνια πριν Άλλες ποικιλίες μπανάνας εισήχθησαν στην ανατολική ακτή της Αφρικής από Μουσουλμάνους Άραβες Περισσότερα Ανανάς Ο ανανάς είναι ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια Βρομελιοειδή Bromeliaceae To γένος Ανανάς Ananas περιλαμβάνει 5 είδη τα οποία είναι ιθαγενή της τροπικής Αμερικής Χαρακτηριστικό είδος είναι ο Aνανάς ο πολύκομος ή Ανανάς ο εύκομος Ananas comosus ή Ανανάς ο ήμερος Ananas sativus γνωστός από τον αρωματικό και γευστικό καρπό του που μοιάζει με μεγάλη κουκουνάρα Σήμερα καλλιεργείται σε θερμοκήπια σε πολλές περιοχές του κόσμου αν και κατάγεται από τροπικά κλίματα Ο καρπός του τρώγεται ωμός ή συντηρημένος σε κονσέρβες και χρησιμοποιείται πολύ στη ζαχαροπλαστική Το ύψος του φτάνει το 1 5 μέτρο και έχει μεγάλα ξιφοειδή φύλλα με χείλη οδοντωτά που σχηματίζουν ρόδακα Τα άνθη του εκφύονται σε πυκνή ταξιανθία τύπου στάχυ στην κορυφή ανθικού άξονα που έχει ύψος περίπου μισό μέτρο Έχουν τριμερή διάταξη δηλαδή 3 σέπαλα 3 πέταλα 6 στήμονες και τρίχωρη ωοθήκη Ο καρπός του είναι σαρκώδης σύνθετος που προέρχεται από ολόκληρη την ταξιανθία δηλαδή αποτελείται από τους επιμέρους καρπούς που είναι ράγες και το σαρκώδη άξονα του στάχυος που καταλήγει σε θύσανο φύλλων Το φυτό ευδοκιμεί σε υγρά και γόνιμα εδάφη στραγγιζόμενα και όξινα Ανθίζει και καρποφορεί μόνο μία φορά από το 12ο ως τον 30ό μήνα μετά τη φύτευσή του Δε σχηματίζει σπέρματα και πολλαπλασιάζεται πάντα αγενώς με παραφυάδες ή κόβοντας την κορυφή του φρούτου την οποία μετέπειτα μπορεί κανείς να φυτέψει είτε άμεσα σε γλάστρα ή αφου την αφήσει πρώτα για ένα μικρό διάστημα σε ένα δοχείο με νερό ώστε να αναπτυχθούν περισσότερο οι ρίζες που βρίσκονται στην βάση της κορυφής Προσβάλλεται από διάφορα έντομα Ορισμένες ποικιλίες του ανανά του εδώδιμου καλλιεργούνται ως διακοσμητικά φυτά για τα ωραία φύλλα τους Περισσότερα Κοκοφοίνικας Για τον κοκοφοίνικα cocos nucifera αυτό το πασίγνωστο τροπικό φυτό δεν αναφέρεται συχνά ότι μπορεί να καλλιεργηθεί ή μάλλον να επιβιώσει και στα δικά μας κλίματα με κάποια υποστήριξη Στους τροπικούς της πατρίδας του ο κοκοφοίνικας φτάνει ακόμη και τα 30 μέτρα ύφος με φύλλα μέχρι και 6 μ μακριά

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Oporofora/5Tropika/Tropika.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Ριζωματώδη
    Παντζάρι Τεύτλο ή κοκκινογούλι Το παντζάρι Beta Vulgaris αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινών και ιχνοστοιχείων λόγω της περιεκτικότητάς του σε φώσφορο σίδηρο ιώδιο θείο ασβέστιο μεταλλικά άλατα βιταμίνη Β Το παντζάρι έχει θεραπευτικές ιδιότητες συγκεκριμένα συμβάλλει στην καταπολέμηση της γρίππης της βρογχίτιδας και της αναιμίας Επίσης βοηθάει και στην ανάρρωση από γαστρορραγία ενώ ο χυμός του είναι ευεργετικός για προβλήματα υπέρτασης καρδιαγγειακά και προβλήματα αρτηριοσκλήρωσης και καθαρίζει τα νεφρά και τη χολή Καταναλώνεται κυρίως βραστό σαν σαλάτα αλλά περιλαμβάνεται σε διάφορα πιάτα και σαλάτες Περισσότερα Καρότο Το καρότο ή καρώτο είναι φυτό μονοετές ή διετές και ανήκει στο γένος Δαύκος Daucus της οικογένειας των Σελινοειδών Προέρχεται από το Αφγανιστάν και τις γύρω περιοχές ενώ ήταν γνωστό φαρμακευτικό φυτό στην Αρχαία Ελλάδα με το όνομα Σταφλίνος Στην Ευρώπη η καλλιέργεια του ξεκίνησε το 13ο αιώνα και ήταν χρώματος μοβ εξαιτίας κάποιων χρωστικών που περιείχε Καρότα διαφόρων χρωμάτων Η ρίζα του είναι σαρκώδης με κωνικό μακρύ σχήμα και χρώμα πορτοκαλί κίτρινο ή λευκό ανάλογα με την ποικιλία Οι διάφορες ποικιλίες καρότου διακρίνονται από διαφορές στο σχήμα το χρώμα και το μήκος της ρίζας Τα φύλλα βγαίνουν από τη κορυφή της ρίζας και έχουν μακρύ μίσχο Τη δεύτερη χρονιά αναπτύσσονται τα άνθη που είναι

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/rizomatodi.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Στελεχώδη - Κονδυλώδη
    και άλλες περιπτώσεις Από τη Μεσόγειο διαδόθηκε στη Βόρεια Ευρώπη και από εκεί στη Βόρεια Αμερική Στη Βόρεια Ευρώπη διαδόθηκε η παραγωγή λευκών σπαραγγιών ενώ στη Βόρεια Αμερική η καλλιέργεια πράσινου σπαραγγιού Στην Ελλάδα εμφανίστηκε ως άγριο αυτοφυές φυτό σε πολλές υγρές ημιορεινές περιοχές με την ονομασία βλαστάρια Γρήγορα εκτιμήθηκε η αξία του για τις διάφορες φαρμακευτικές και διαιτητικές του ιδιότητες γι αυτό και άρχισε η εντατική καλλιέργειά του Περισσότερα Πατάτα Η πατάτα επιστ Στρύχνον το κονδυλόρριζον Solanum tuberosum γνωστή και ως γεώμηλο είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών Solanaceae Καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του Mεξικού του Περού της Xιλής και της Kολομβίας περιοχές όπου ζούσαν Ινδιάνοι Ίνκας Αζτέκοι Μεταφέρθηκε από τη Νότιο Αμερική στην Ισπανία από Ισπανούς εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη Είναι ευρύτατα διαδεδομένη στην Ελλάδα και αποτελεί τμήμα της βασικής διατροφής του πληθυσμού εκκρεμεί παραπομπή Στην Ελλάδα την έφερε ο Ιωάννης Καποδίστριας Στην αρχή καλλιεργήθηκε σε περιορισμένη κλίμακα πειραματικά στην περιοχή της Tίρυνθας Λέγεται μάλιστα ότι ο Ιωάννης Καποδίστριας λόγω της επιφυλακτικότητας των Ελλήνων προς το νέο τρόφιμο τις κλείδωνε σε αποθήκες τις οποίες εσκεμμένα άφηνε αφύλακτες τη νύχτα ώστε να μπορεί ο λαός να τις κλέψει νομίζοντας ότι είναι πολύτιμες Η παραγωγή πατάτας ήταν πολύ σημαντική ιδιαίτερα στα δύσκολα χρόνια των Παγκοσμίων πολέμων αφού έθρεψε και κράτησε ζωντανούς πολλούς ανθρώπους Ευδοκιμεί καλύτερα σε δροσερό υγρό κλίμα Η Γερμανία η Ρωσία και η Πολωνία είναι οι μεγαλύτερες πατατοπαραγωγές χώρες της Ευρώπης Περισσότερα Ηλίανθος Ο Ηλίανθος Helianthus είναι γένος Αγγειόσπερμων Δικότυλων φυτών που ανήκει στην οικογένεια των Σύνθετων Compositae της τάξης των Αστερωδών Asterales Περιλαμβάνει 65 ως 100 περίπου είδη πολυετή ή μονοετή ποώδη ιθαγενή της αμερικανικής ηπείρου Η καλλιέργεια του ήταν γνωστή από

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/StelexKondil/stelexkond.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Φυλλώδη
    στη Πολωνία την παραμονή της πρωτοχρονιάς και την Ανάσταση Το λάχανο είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και ανόργανα στοιχεία άκρως απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος Έχουν αναπτυχθεί πολλές ποικιλίες λάχανου που χαρακτηρίζονται από την εποχή τη πρωιμότητα πρώιμες ή όψιμες το σχήμα κωνική σφαιρική το βάρος από μισό έως 6 κιλά το χρώμα λευκό ή μώβ και την υφή της κεφαλής σκληρή ή μαλακή Στην Ελλάδα καλλιεργούνται κυρίως άσπρες φθινοπωρινές ποικιλίες όπως Γιαννιώτικα Αλσατίας Πρώιμα Νάντης άσπρα Σαβοΐας και άλλες Περισσότερα Μαρούλι Το μαρούλι Lactuca sativa Λακτούκα η ήμερη είναι ετήσιο ποώδες φυτό γρήγορης ανάπτυξης της οικογένειας Σύνθετα Καλλιεργείται από τους Ρωμαϊκούς χρόνους και η προέλευση του είναι η Ασία Αναφέρεται από τον Ηρόδοτο του Θεοφράστου και τον Διοσκορίδη με το όνομα θριδακίνη και θρίδαξ Η ρίζα του είναι πασσαλώδης με μήκος έως μισό μέτρο Τα φύλλα του βγαίνουν από το βλαστό που είναι κοντός χρώματος ανοικτοπράσινου ή βαθυπράσινου Τα μαρούλια είναι λεία στρογγυλά ή κατσαρά Η άνθηση του μαρουλιού γίνεται σταδιακά και οι καρποί του βγαίνουν 10 15 μέρες μετά την άνθηση Τα μαρούλια πολλαπλασιάζονται με σπόρο Η σπορά γίνεται σε φυτώρια ή σπορεία και σε 15 περίπου μέρες τα φυτάρια είναι έτοιμα για μεταφύτευση Ευδοκιμεί σε δροσερές θερμοκρασίες και δεν αντέχει στη ζέστη Στην Ελλάδα καλλιεργείται από το φθινόπωρο μέχρι την Άνοιξη και το καλοκαίρι σε ψυχρότερα κλίματα Για την επιτυχία στην καλλιέργεια πρέπει να υπάρχει αρκετή εδαφική υγρασία καλός φωτισμός και δροσερές νύχτες Το μαρούλι τρώγεται ωμό σκέτο ή σε σαλάτες αλλά και μαγειρεμένο με κρέας φρικασέ Οι Η Π Α έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή στον κόσμο ακολουθούν η Κίνα η Ισπανία και ο Καναδάς Στην Ελλάδα καλλιεργούνται 19 000 στρέμματα περίπου και η ετήσια παραγωγή φτάνει τους 25 000 τόνους Περισσότερα Σπανάκι Το φυτό σπανάκι ανήκει στη τάξη Καρυοφυλλώδη και στην οικογένεια των Χηνοποδιοειδών Chenopodiaceae Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία Μονοετές ή διετές φυτό καλλιεργείται για τα παχιά τριγωνικά φύλλα του Αυτά βρίσκονται κοντά στη ρίζα έχουν χρώμα βαθύ πράσινο και λεία ή κυματιστή επιφάνεια Όταν η διάρκεια της ημέρας είναι μεγαλύτερη και η θερμοκρασία αρκετά υψηλή τότε αναπτύσσεται ένας βλαστός που φέρει μία ταξιανθία με μικρά άνθη Ο καρπός είναι ένα πολύ μικρό μονόσπερμο καρύδι που μερικές φορές φέρει και αγκαθωτό περίβλημα Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με σπορά Το ψυχρό κλίμα ευνοεί την ανάπτυξη του σπανακιού Στην Ελλάδα γίνεται σπορά από τα μέσα Αυγούστου μέχρι το Φεβρουάριο Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό και ειδικά όταν το σπανάκι είναι μικρό Τα αμμοπηλώδη εδάφη είναι τα πιο κατάλληλα Αν δεν υπάρχουν βροχές τότε χρειάζεται λίγο πότισμα Πολλές από τις καλλιέργειες πάντως είναι ξερικές Η συγκομιδή γίνεται περίπου 6 εβδομάδες μετά τη σπορά Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες σπανακιού Οι πιο γνωστές στην Ελλάδα είναι το κοινό σπανάκι η πριγκίπισσα Τζουλιάνα το κοντό σπανάκι και το πλατύφυλλο Άργους Στην Ελλάδα απαντάται και αυτοφυές ως άγριο σπανάκι κοινώς η νάνα Έχουν αναπτυχθεί και κάποια υβρίδια για μεγαλύτερη παραγωγή Το σπανάκι κυκλοφορεί στην κατανάλωση φρέσκο κονσερβοποιημένο ή κατεψυγμένο

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/Fyllodi/fyllodi.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Βολβοί - Ανώριμες ταξιανθίες
    στρέμματα με παραγωγή πάνω από 36 000 τόνους ετησίως Καλλιέργεια κουμουπιδιού Σοβαρότερες ασθένειες εχθροί του κουμουπιδιού Μπρόκολο Το μπρόκολο είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Κραμβοειδών Σταυρανθών του γένους Κράμβη Brassica Είναι ένα είδος λάχανου και προήλθε από το άγριο λάχανο μετά από συνεχείς καλλιέργειες που είχαν βάση την εξέλιξη των ταξιανθιών Η καταγωγή του είναι από την Ιταλία εξ ου και η επιστημονική του ονομασία Κράμβη η λαχανώδης ποικ ιταλική Brassica oleracea var italica Είναι ένα γρήγορα αναπτυσσόμενο φυτό ύψους 50 90 εκατοστών και φέρει πυκνές ταξιανθίες στο άκρο του κεντρικού άξονα και των κλαδιών Τα χρώματα στις ανθοκεφαλές ποικίλουν από πράσινη μόβ η σκούρο πορτοκαλί ανάλογα με το είδος Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που καλλιεργούνται στις Εύκρατες και ψυχρές περιοχές αφού το μπρόκολο είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες Ο πολλαπλασιασμός του γίνεται με τη σπορά είτε απευθείας στους αγρούς είτε σε σπορεία και στη συνέχεια αφού βγουν τα φυτάρια γίνεται η μεταφύτευση Το μπρόκολο ευνοείται από την υγρασία και θέλει καλό πότισμα όταν φυτευτεί Η συγκομιδή των ανθοκεφαλών γίνεται 60 100 μέρες μετά από το φύτεμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και την ποικιλία Η γεύση του μπρόκολου είναι κάτι ενδιάμεσο μεταξύ λάχανου και κουνουπιδιού Τρώγεται βραστό σαν σαλάτα μαγειρεμένο ωμό και στο ξύδι τουρσί Οι Η Π Α έχουν τη μεγαλύτερη παραγωγή στον κόσμο και ακολουθουν η Ιταλία όπου είναι ιδιαίτερα αγαπητό και η Ισπανία Στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια αναπτύχθηκε πολύ η καλλιέργεια αφού αυξήθηκε και η ζήτηση Περισσότερα Πράσο Το πράσο είναι ποώδες διετές ιθαγενές φυτό και ανήκει στο γένος Άλλιο και στην οικογένεια των Λειριοειδών Liliaceae Έχει στενή συγγένεια με το κρεμμύδι και είναι ανθεκτικό φυτό με ζωηρή ανάπτυξη Η καταγωγή του είναι από τη Μέση Ανατολή και από τις χώρες της ανατολικής Μεσογείου και διαδόθηκε στην Ευρώπη από τους Ρωμαίους Καλλιεργείται για το βολβό και τα φύλλα του Ο πολλαπλασιασμός του πράσου γίνεται με σπόρο Τον πρώτο χρόνο από ένα βλαστό αναπτύσσονται μακριά φύλλα σε σχήμα λόγχης και μία παχιά σαρκώδη βάση Οι σαρκώδεις βάσεις των φύλλων καλύπτουν η μία την άλλη και σχηματίζουν ένα σχεδόν κυλινδρικό παχύ και μακρύ βολβό Ο βολβός αυτός φτάνει σε μήκος τα 40 50 εκατοστά Στη βάση του βολβού αναπτύσσεται ένας θύσανος με ρίζες που προχωρούν σε μεγάλο βάθος Κατά το δεύτερο χρόνο ανάμεσα από τά φύλλα αναπτύσσεται ένα μακρύ στέλεχος που καταλήγει σε μία μεγάλη ταξιανθία η οποία έχει 300 400 λευκά ή ρόδινα άνθη Ο καρπός του πράσου είναι κάψα και περικλείει πολλά μαύρα σπόρια Η σπορά μπορεί να γίνει είτε απευθείας στο χωράφι είτε σε ειδικό ψυχρό σπορείο κατά το μήνα Μάρτιο μέχρι τον Ιούνιο Μετά τη σπορά πρέπει να περάσουν 2 3 μήνες μέχρι να βγουν τα φυτάρια Η μεταφύτευση γίνεται τους καλοκαιρινούς μήνες όχι όμως απευθείας καθώς τα φυτάρια πρέπει να μείνουν σε ειδικό ξηρό μέρος και να ξεραθούν Η συγκομιδή γίνεται το χειμώνα Το πράσο είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες και μπορεί να αντέξει και σε θερμοκρασία κοντά στους 0 βαθμούς Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες πράσου Στην Ελλάδα οι κυριότερες είναι Τα πράσα

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/VolvoiAnorim/volvoi.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive

  • Καρποφόρα
    ή ιώδη και φέρονται ανά δυο ή τρία στην άκρη μασχαλιαίων αξόνων Ο καρπός του είναι λοβός στενός λεπτός ευθύς με μήκος πέντε έως δώδεκα εκατοστά Τα σπέρματα είναι μικρά σχεδόν στρογγυλά ως νεφροειδή με χρώμα λευκό και μαύρο γύρω από το μάτι μαυρομάτικα Περισσότερα Καλαμπόκι Το καλαμπόκι ή αραβόσιτος ή αραποσίτι σίταρος ή σιταροπούλα στην Κύπρο έχει την επιστημονική ονομασία Zea mays Η ελληνική επιστημονική ονομασία του φυτού είναι Αραβόσιτος ο κοινός Αναφέρεται και ως Ζέα η μαϋς 2 Είναι σιτηρό της οικογένειας των Ποοειδών Poaceae ή Αγρωστωδών Gramineae και κατάγεται από την Αμερικάνικη ήπειρο όπου ήδη πριν απο 5 500 χρόνια το καλλιεργούσαν οι Ίνκας οι Μάγια και οι Αζτέκοι Η Ελληνική ονομασία του αραβόσιτος σημαίνει ο σίτος σιτάρι των Αράβων και εισήχθη στην Ελλάδα το 1600 από τη Βόρεια Αφρική Η ετυμολογία της λέξης καλαμπόκι παραμένει ακόμα αβέβαιη Έχουν προταθεί οι εξής εκδοχές 1 Αλβανικά kalambok 2 Ιταλικά calambochi 3 Τούρκικα kalembek 4 Η ονομασία Mayz Μαϋς προέρχεται από τη γλώσσα Ταΐνη Mahiz των ιθαγενών της Καραϊβικής μέσω της ισπανικής Maíz Περισσότερα Καρπούζι Το καρπούζι επιστ Κίτρουλλος ο εριώδης Citrullus lanatus είναι ένα φρούτο το οποίο προέρχεται από τη νότια Αφρική Οι ποικιλίες που καταναλώνονται σήμερα μπορούν να φτάσουν σε βάρος αρκετά κιλά Το καρπούζι είναι λείο εξωτερικά με χρώμα αποχρώσεις του πράσινου και ενίοτε με εναλλασσόμενες σκούρες και ανοικτές πράσινες ρίγες Ο φλοιός του είναι αρκετά σκληρός με πάχος περίπου ένα εκατοστό και άσπρο χρώμα στο εσωτερικό Το κύριο μέρος του καρπουζιού στο εσωτερικό είναι μαλακό κόκκινο περιέχει μεγάλο αριθμό μαύρων σπόρων ή και άσπρων και περιέχει μεγάλες ποσότητες νερού Το καρπούζι εμφανίζεται σε ιερογλυφικά της Αρχαίας Αιγύπτου Τον 10ο αιώνα μ Χ καλλιεργείται στην Κίνα και τον 13ο αιώνα εμφανίζεται στην Ευρώπη Η ελληνική λέξη για τον καρπό είναι υδροπέπων αντίστοιχα στην αγγλική γλώσσα water melon Η λέξη καρπούζι προέρχεται από την αντίστοιχη τουρκική karpuz η οποία ανάγεται στην περσική xarbuz a Στην Κύπρο δε χρησιμοποιείται και η αραβική ονομασία παττίχα Περισσότερα Κολοκύθα Η κολοκυθιά είναι αγγειόσπερμο δικότυλο αναρριχητικό φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Κολοκυνθοειδών Cucurbitaceae Οι κολοκυθιές είναι γενικά λαχανοκομικά φυτά και οι καρποί τους ανάλογα με το είδος καταναλώνονται στη μαγειρική ή χρησιμοποιούνται για καλλωπιστικούς σκοπούς Είναι μονοετή ή και πολυετή φυτά φέρουν έλικες και οι βλαστοί τους είναι πράσινοι κυλινδρικοί τριχωτοί Τα φύλλα τους είναι μεγάλα πλατιά παλαμοειδή και οι μίσχοι τους μακριοί Τα άνθη της κολοκυθιάς είναι μεγάλα κίτρινου χρώματος μονογενή Τα αρσενικά άνθη φέρουν μακρύ ποδίσκο και τα θηλυκά κοντό Ο πολλαπλασιασμός της γίνεται με σπορά και η ανάπτυξη της είναι πολύ γρήγορη Είναι φυτό της καλοκαιρινής περιόδου και δεν αναπτύσσεται στο ψύχος Η καλλίτερη θερμοκρασία είναι γύρω στους 22 βαθμούς Όταν υπάρχει αρκετή ζέστη τότε χρειάζεται αρκετό πότισμα Στην υγρασία το φυτό αναπτύσσεται πολύ καλά ενώ το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε οργανικές ουσίες και γενικά μέσης συστάσεως Η λίπανση με κοπριά ή οργανικά λιπάσματα θεωρείται απαραίτητη Κατά τη χειμερινή περίοδο η καλλιέργεια γίνεται σε θερμοκήπια Περισσότερα Κουκί Η κουκιά Ελληνικά Κύαμος ο κοινός Λατινικά Faba vulgaris

    Original URL path: http://www.giantsakiplants.gr/Fyta/Laxanika/karpofora.php (2016-02-12)
    Open archived version from archive



  •